處暑，就是“出暑”的意思，早晚氣溫轉涼，白天氣溫依然炎熱，氣候也開始逐漸干燥。處暑過后，為了防止秋燥秋乏，這時候喝茶可以補充水分，滋潤去火，護持健康。

據明代李時珍《本草綱目》記錄：“茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降則上清矣。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散。”茶的功效，可見一斑。那么，處暑過后，應該喝什么茶呢？

紅茶經發酵烘制而成，其性溫味醇，湯色紅艷，且富含茶紅素等物質，有促進消化、養胃調神的功效，對于入秋后極易受傷的脾胃有很好的保護作用。

烏龍茶屬于半發酵茶，香氣濃郁，滋味醇厚，不寒不熱，茶性溫和，有益肺、生津、潤喉的功效，清除體內火氣，秋季喝大有益處。

柑普茶融合了新會陳皮和云南普洱茶，入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，具有理氣調中、健脾和胃的功效，金秋干燥，喝柑普茶很適宜。

處暑過后喝茶，也一定要因人而異，要選擇適合自己的茶葉。例如老人、孕婦不要喝濃茶，晚上也不宜多喝茶，科學健康飲茶，對身心健康更有好處。