近年來，柳州螺螄粉堅持工業化發展理念，走出了一條特色產業升級之路，聞起來“臭”、吃起來“香”的螺螄粉，從傳統特色產品蝶變為網紅美食，并走向海外市場。廣西柳州海關消息稱，今年1—4月，經柳州海關監管出口的螺螄粉貨值700萬元，同比增長4.1倍，產品出口新加坡、文萊、馬來西亞、德國等國家和地區。
“螺螄粉企業普遍起步晚、規模小，出口意識弱，小米粉的出海之路并非一帆風順。”柳州海關相關負責人介紹，2016年預包裝螺螄粉發展火爆，多家企業收到螺螄粉海外訂單，卻不知如何合法合規開展出口業務。針對這種情況，柳州海關主動舉辦面向螺螄粉生產企業的專題培訓班，梳理講解對外貿易出口流程、解讀海關政策法規，分析不同國家對進口食品的要求，引導企業強化自檢自控能力，提升安全質量標準化水平。同時，重點關注產品在日常抽檢、監測中不合格的企業，嚴格把好柳州螺螄粉出口質量關。2017年1月13日，5萬包柳州螺螄粉通過海運出口美國，柳州螺螄粉首次走出國門。
2020年，因新冠肺炎疫情催生了宅經濟，國外市場對柳州螺螄粉的訂單暴增。“我們公司的螺螄粉出口亞洲和美洲市場，計劃拓展歐洲市場，讓更多華人朋友和外國友人在海外也能吃到柳州螺螄粉。”廣西一家螺螄粉企業外貿主管陳梓豪介紹，由于歐盟實施嚴格的食品質量安全標準和監管體系，我國的食品尤其是米制品進入歐盟市場尤為艱難，去年柳州海關組建專家組，加強源頭監管，幫助企業建立自有大米種植場，從稻谷選種到成品出廠，實施全鏈條監管，公司生產的螺螄粉順利出口意大利。
“公司2020年3月建成，6月獲得海關出口備案，今年4月螺螄粉首次實現出口。”廣西一家食品公司負責人嚴振華說，海關簡化業務辦理流程，提高行政審批事項辦理效率，為柳州螺螄粉拓展海外市場保駕護航。
隨著螺螄粉產業不斷壯大，海外市場出現了柳州螺螄粉侵權銷售情況。柳州海關通過知識產權海關保護支持企業品牌化發展，把行業優質企業列為重點培塑對象，推動3家企業成為知識產權海關保護備案企業。
南寧海關將“螺螄粉出口監管模式改革”列為關區“4+20”業務創新改革項目，通過建立柳州螺螄粉出口企業“四合一”備案管理模式，助力螺螄粉拓展國際市場。據統計，2020年，經柳州海關監管的螺螄粉出口額突破3000萬元，為2019年全年出口總額的35倍。目前，柳州螺螄粉已出口到新加坡、南非、俄羅斯、阿根廷、德國、意大利、文萊等20多個國家和地區。
