足不出戶“云”買菜，一根網線購遍全城生鮮……疫情陰霾下生鮮電商市場異軍突起、高速發展，也逐漸改變著人們的購物方式和生活習慣。眾多投資機構頻頻看好生鮮行業，紛紛重碼加入其中。不過，高耗損、薄利潤、燒錢贏客戶等仍是生鮮電商面臨的痛點。

風口中的生鮮電商搭乘著互聯網東風，成為了被資本追捧的新“寵兒”，“生鮮電商第一股”之爭也愈演愈烈。

前不久，生鮮電商“叮咚買菜”宣布完成3.3億美元D+輪融資，該輪融資由軟銀愿景基金領投，目前，D輪累計融資金額達10.3億美元。此后也傳出赴美上市的消息，不過官方尚未正式蓋章認證。近日，美菜網擬赴美IPO，計劃籌資5億美元的消息不絕于耳，如果屬實，美菜網將趕超叮咚買菜、京東到家、多點、盒馬，成為“生鮮第一股”。

市場潛力大

網經社報告顯示，2020年生鮮電商市場規模3641.3億元，同比上升42.54%，生鮮電商賽道迎來了需求紅利。

據統計，近年來生鮮電商規模持續增長。2020年我國生鮮電商交易規模為3641.3億元，較2019年2554.5億元，同比增長42.54%。2014年至2018年增長分別為：123.07%、86.89%、68.53%、53.47%、39%。

自2020年起，互聯網巨頭紛紛重金投入社區團購。在其助推下，美團優選、多多買菜日訂單量最高突破2000萬單、橙心優選日單量突破1000萬單……多家社區團購平臺的日交易額均突破1億元。

目前，叮咚買菜等生鮮電商被資本看好，足以說明其獲得風投機構的青睞，其爆發力和潛力被看重。網經社電子商務研究中心特約研究員鮑躍忠認為，此次叮咚買菜融資，是資本市場對整個生鮮電商模式的一個關注，或為看好。現在生鮮電商是一個發展熱點，在這個時期盡快地實現IPO，可能是一個必要的選擇，如若不然后續資金鏈壓力可能會比較大，所以包括叮咚買菜、每日優鮮等都需要盡快上市。

資本頻加碼

近幾年的生鮮電商儼然處在風口中的風口，特別是2020年底各大巨頭火拼帶火了社區生鮮之后，生鮮電商賽道之爭愈演愈烈、風起云涌。

去年10月，拼多多黃錚強調，在農業生鮮領域加大投入，未來5年投入不低于500億元;11月，滴滴CEO程維在內部大會表示：滴滴對橙心優選投入不設上限，全力拿下市場第一名;12月，由劉強東親自帶隊，宣布7億美元戰略投資興盛優選……

作為電商的最后一塊洼地，生鮮吸引著無數玩家前赴后繼。目前，既有阿里、京東、拼多多等電商頭部巨頭切入生鮮板塊，又有美團、餓了么等純電商企業加快生鮮布局，還有叮咚買菜、海上鮮、每日優鮮、美菜網等生鮮電商企業興起。

相關數據顯示，2020年國內生鮮電商行業共發生了15起投融資事件，融資總額超116億元。涉及的平臺包括多點Dmall、每日優鮮、叮叮貓特賣等。此外，2020年生鮮電商9家千里馬總估值達284.6億美元，分別是本來生活、每日優鮮便利購、生鮮傳奇、每日一淘、天天果園、食行生鮮、呆蘿卜、U掌柜、永輝云創，估值分別為58.5億元、46.8億元、40億元、33.8億元、32億元、25億元、21億元、15億元、12.5億元。

據公開數據顯示，2020年上半年生鮮電商交易額達1821.2億元，同比增長137.6%，超過了2019全年的交易額。受創業、投資、巨頭的影響，生鮮電商近幾年的滲透率快速增長，2013年到2019年的7年，滲透率分別為0.36%上升達到4.67%，共計增長4.31個百分點。

仍有痛點待解

生鮮賽道上花團錦簇、欣欣向榮的同時，仍有著高損耗、重配套、多燒錢低利潤的痛點。由于存在著配送超時、生鮮不“鮮”等較多現實問題，生鮮賽道上仍處于粗放發展階段。

網經社電子商務研究中心特約研究員陳虎東認為，生鮮本質上是一個燒錢的行業，加上生鮮的時效性、后端供應鏈的匹配、區域性等諸多要求都非常高，所以這個行業雖然整體上現在競爭激烈，但是基本上還沒有形成高效的商業模式，要解決的問題非常多。

此外，生鮮電商仍面臨著不少的消費者投訴問題，如虛假促銷、商品質量、退款問題等成熱點投訴。

“電訴寶”數據顯示，涉及投訴較多的社區團購平臺有每日優鮮、易果生鮮、本來生活、叮咚買菜、美菜網、永輝超市、盒馬鮮生等。虛假促銷、商品質量、退款問題、退店保證金不還、售后服務、發貨問題、客服問題、送餐超時、訂單問題、網絡欺詐等是2020年全年生鮮電商投訴的主要問題。

以叮咚買菜為例，2020年度“叮咚買菜”共獲得9次消費評級，其中，獲9次“不建議下單”評級，全年整體消費評級為“不建議下單”。同時，叮咚買菜存在發貨問題、訂單問題、客服問題和送餐超時問題。

對此，網經社電子商務研究中心法律權益部助理分析師方熠智表示,生鮮電商平臺應追求“鮮”字至上，快速擴張中重視消費者需求，提高用戶體驗。在經歷野蠻生長后，電商必須歸于平靜，企業應當放更多重心在經營，消費者是平臺發展中的重要因素之一，落實維權責任，確保消費者權益保障。電商平臺堅定不移地去努力合規，做正確的事情，相信市場和用戶可以給電商平臺最好的回報。

未來，廣大生鮮電商想要突出重圍，仍需修煉內功、持續升級，不斷拓寬市場份額，開展新的業務，優化商業模式。生鮮電商各玩家之間的角逐戰最終如何收場，依然需要時間來給出答案。