一方水土，孕育一方獨具特色的物產，當地人十分珍視，成為富庶的源頭和自信的底氣，在貴州省黎平縣，茶就是這樣的物產。近年來，黎平縣依托資源優勢，不遺余力打造茶產業，以茶興農，以茶富農，以茶為筆繪就美麗富民畫卷。

一種文化源遠流長

古往今來，在黎平這片土地上，在侗鄉獨特的民俗里，喝茶被寄予美好愿望，迎賓茶、新娘茶、送客茶、茶歌、茶舞、茶俗、茶禮保存完好，傳承至今，寓意美好。

世界之茶源于中華，中華之茶源于云貴。而黎平縣是貴州茶葉主產區之一，茶葉生產歷史悠久，茶文化源遠流長。

在黎平，喝茶亦稱“煮油茶”，不但是“主吃”和招待客人的傳統飲食，更是傳統的禮俗和文化。他們習慣了早餐吃油茶，飯前吃油茶。如果老人喝不上油茶，還會責怪兒孫不孝順。家里來了客人，要茶行三遍以表熱情，故有“三碗不見外”之說。

“黎平茶”從中國博大精深的傳統文化和黎平濃郁侗族文化中取其精華。“寧可三日無糧，不可一日無茶”的侗鄉諺語更充分反映出黎平人對茶的重視，可見，茶文化早已融入黎平人生活中、習俗里。

一片綠葉逐夢小康

在黎平高速南站不遠處，就是中國侗鄉茶城。走進茶城，黎平縣中國侗鄉茶城杯第二屆手工制茶大賽正在如火如荼進行，濃郁的茶香撲面而來，茶手們揉捻、整形、炒制、提香，忙得不亦樂乎……

在茶城交易區里，來自杭州的茶商王先生正在細細品著黎平新茶，一番討價還價后一口氣稱走了80公斤明前茶，像是獲得了珍寶。

“目前，明前茶還在掃尾加工中。”黎平縣茶葉產業服務中心主任吳遠智介紹，今年第一季度黎平全縣明前茶茶青下樹2223.35噸，干茶產量444.67噸，同比增長了65.51噸，增幅17.28%;產值突破2億元，同比增長31.42%。

“通過大力宣傳，今年來的茶商多了，茶的價格也比往年好。”黎平縣茶產業協會會長王紹禮介紹，現在黎平茶的名氣越來越大，茶越來越好賣，農民群眾獲利也越來越多。

黎平在北緯26度黃金產茶帶上，這里山清水秀、氣候宜人、土壤肥沃，是優良茶樹繁衍地，至今仍保存有近3萬余畝的野生古茶樹。為加快農村經濟發展，優化農業產業結構調整，20世紀70年代開始，黎平縣大力開荒種茶葉。

智者謀勢，弈者謀局。幾十年來，特別是近兩年來，黎平縣委、縣政府充分依托生態環境好，高山云霧產好茶的稟賦優勢，以脫貧攻堅和高質量發展統攬全局，出臺了《關于加快推進茶產業發展的實施意見》，確立了“1147”茶葉產業戰略。堅持把茶產業作為綠色生態產業、特色優勢產業、固脫貧助振興主導產業，推動黎平茶產業從規模數量型向質量增長型快速轉變，培育形成了一批畝產超萬元的優質茶園，茶業在鞏固脫貧成果，助力鄉村振興進程中的作用日益凸顯。

“春茶加工期間，全縣8000多臺機器開足馬力加工明前茶，每天10多萬斤茶青采摘下來加工，干茶產量2萬多斤，產值達600多萬元。”在黎平從事茶葉生產加工的黔東南州茶葉協會會長吳瓊鋒表示，茶葉是富民產業，70%以上的收入歸茶農和采茶工人所得。

據了解，截至2020年底，黎平全縣共建成優質茶園26.1萬畝，投產茶園面積22.6萬畝，茶葉企業315家，全縣年產干茶13915噸，總產值11.9億元，6.6萬余人從中受益。2021年，黎平茶年預計產量1.4萬噸，預計產值13億元，有近10萬名農民群眾在茶產業發展中直接受益。

一個目標奮力向前

黎平茶從1976年開發、種植、生產經營至今，已有40多年的歷史，40多年的生產經營也見證了黎平茶“優品種、建基地、強龍頭、嚴管理、精加工、樹品牌”的艱辛歷程。

黎平茶葉品質歷來得到業界公認，經權威機構的多次檢測，各項理化指標和衛生指標均優于國家標準和貴州省地方標準，“黎平茶”系列產品在國際國內各種名優茶葉評比活動中摘金奪銀90余次，獲獎雖多，但多年來，黎平茶業仍舊“不溫不火”。

“茶葉品質雖好，但品牌不夠響，涉茶企業雖多，但實力都不強。”2019年，對茶葉產業做了充分調研后，黎平縣委書記周文鋒一語點破了制約黎平茶高質量發展的癥結所在，他認為統一標準、提升品質、打響品牌是黎平茶的當務之急。

為在全國茶葉競爭中突圍，黎平縣不斷強化組織領導、資金投入、主體培育、品質提升和品牌打造，2020年，黎平按照一個品牌架構、一家國有運營公司、四條優質產業帶、七個重點示范加工區的“1147”茶產業發展格局，持之以恒抓基地、抓主體、抓標準、抓市場、抓品牌、抓銷售，黎平生態茶、干凈茶、放心茶風生水起，跨步向前。

兩年來，黎平提質改造茶園近2萬畝，“黎平茶”營銷足跡北上甘南、南下深廣、中聯長沙，先后10余次在國際、國內名茶評比中摘金奪銀，連續3年蟬聯“全國茶業百強縣”。“黎平茶”區域公用品牌逐步叫響，黎平雀舌、黎平香茶等產品遠銷海外。

從一盤散沙到一盤棋，黎平茶業經歷了一場“聚”變。目前，全縣已有省級龍頭企業11家、州級龍頭企業19家、規模以上企業1家，并先后建成了黎平茶省內外專賣店、專柜以及進入商超系統等88個，初步形成了大、中、小并舉的發展格局。

發展茶產業這條路走對了!如今，在黎平好山好水出好茶的背后，在中國名茶之鄉、中國十大生態產茶縣、全國茶業百強縣等榮譽的背后，是黎平老百姓與幸福生活!