有疑似蛆蟲(chóng)的醬油。(爆料人李先生提供)

在廣州日?qǐng)?bào)報(bào)道海天醬油疑現(xiàn)活蛆后，9月17日，爆料人李先生又給本報(bào)提供了當(dāng)時(shí)自己記錄下來(lái)的圖片和視頻。在視頻中，可以清楚地看到在瓶?jī)?nèi)有疑似蛆蟲(chóng)在蠕動(dòng)。

目前，因個(gè)人原因，爆料人已在社交平臺(tái)上刪除了這段視頻，同時(shí)向記者證實(shí)，圖片和視頻確系自己拍攝。

隨后，記者聯(lián)系了某電商平臺(tái)的海天官方旗艦店客服，對(duì)于食品安全問(wèn)題，客服表示，不能對(duì)已售出且開(kāi)封食品做出任何回答;而據(jù)浙江臺(tái)教育科技頻道此前報(bào)道，海天調(diào)味品公司在遇到類(lèi)似醬油瓶?jī)?nèi)發(fā)現(xiàn)活蛆案例時(shí)，給出的回答是“開(kāi)瓶后保存不當(dāng)”。

海天醬油瓶?jī)?nèi)頻頻出現(xiàn)蛆蟲(chóng)，廠(chǎng)家歸咎于消費(fèi)者保存不當(dāng)，消費(fèi)者則認(rèn)為產(chǎn)品存在質(zhì)量問(wèn)題。那么究竟是什么原因?

對(duì)此，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬解讀稱(chēng)：“海天醬油瓶?jī)?nèi)出現(xiàn)蛆蟲(chóng)事件，一方面和海天味業(yè)在生產(chǎn)醬油過(guò)程中的殺菌環(huán)節(jié)有關(guān)。另一方面，消費(fèi)者是否合理使用及存放環(huán)境也會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量。出現(xiàn)一次蛆蟲(chóng)事件可能是偶然現(xiàn)象，但多次出現(xiàn)蛆蟲(chóng)事件，這不禁讓人質(zhì)疑產(chǎn)品本身的質(zhì)量問(wèn)題，這也將嚴(yán)重?fù)p害該品牌在消費(fèi)者心目中的形象和信任度。”

截至記者發(fā)稿前，海天并未對(duì)此食品安全事件公開(kāi)回應(yīng)。

不過(guò)，朱丹蓬觀(guān)察分析指出，作為調(diào)味品行業(yè)體量最大、利潤(rùn)最高的企業(yè)，海天味業(yè)在二級(jí)市場(chǎng)上曾受到資本的追捧和青睞，經(jīng)歷了近半個(gè)月的股價(jià)回調(diào)后，海天味業(yè)市值大幅縮水。如果此時(shí)在消費(fèi)端屢次出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，這將直接影響海天味業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，或?qū)⑦M(jìn)一步對(duì)股價(jià)和市值產(chǎn)生沖擊。

記者梳理公開(kāi)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)。今年上半年，受益于疫情影響下“宅經(jīng)濟(jì)”的紅利，海天味業(yè)半年?duì)I收同比增14.12%至115.95億元，其中醬油產(chǎn)品貢獻(xiàn)了66.25%;凈利同比增18.27%至32.53億元。

隨之而來(lái)的是股價(jià)大漲，甚至在本月初，海天味業(yè)股價(jià)首次沖破每股200元，市值突破6500億元。不過(guò)當(dāng)日午后即暴跌，市值也大幅縮水。隨后其股價(jià)整體呈下跌趨勢(shì)，總市值也相較最高值時(shí)減少逾千億元。