四川省達(dá)州市達(dá)川區(qū)，2020年列入省級(jí)家庭農(nóng)場(chǎng)示范創(chuàng)建縣，通過(guò)對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)提供政策扶持、技術(shù)培訓(xùn)、市場(chǎng)拓展、交流合作等服務(wù)，家庭農(nóng)場(chǎng)獲得快速發(fā)展。截至目前，全區(qū)累計(jì)錄入名錄庫(kù)的家庭農(nóng)場(chǎng)達(dá)2348戶，其中注冊(cè)家庭農(nóng)場(chǎng)695戶，種養(yǎng)大戶1653戶。
作為一種新型經(jīng)營(yíng)主體，國(guó)家政策扶持固然重要，但記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，不少成功的家庭農(nóng)場(chǎng)主感觸頗深：任何一個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)主都要有自立自強(qiáng)的心理和物質(zhì)準(zhǔn)備，即使沒(méi)有國(guó)家政策扶持，也要穩(wěn)扎穩(wěn)打地發(fā)展壯大。
糧油類(lèi)家庭農(nóng)場(chǎng)需要一定政策扶持
達(dá)川區(qū)鵬豐家庭農(nóng)場(chǎng)以種植水稻和油菜為主，2014年成立時(shí)僅幾十畝，如今發(fā)展到500畝。農(nóng)場(chǎng)主李大平本是鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小生意人，因擔(dān)憂土地荒蕪日趨嚴(yán)重，故而轉(zhuǎn)身農(nóng)業(yè)。
500畝，相對(duì)于家庭農(nóng)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，規(guī)模也抵近上限，營(yíng)收和利潤(rùn)應(yīng)該可觀吧?然而農(nóng)場(chǎng)管理人員王守兵卻說(shuō)：“毛收入僅80余萬(wàn)元，成本高達(dá)60余萬(wàn)元，利潤(rùn)只有20萬(wàn)元左右。”
根據(jù)達(dá)川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局測(cè)算，水稻平均畝產(chǎn)1100斤，平均每斤1.6元，每畝毛收入達(dá)1760元;除去種子、農(nóng)資及社會(huì)化服務(wù)、人工等成本700元至1000元，每畝純利潤(rùn)可達(dá)七八百元，500畝僅水稻種植就可獲利30余萬(wàn)元，如果稻油輪作利潤(rùn)會(huì)更高，加上補(bǔ)貼應(yīng)有50萬(wàn)元。
達(dá)川區(qū)為全國(guó)糧食生產(chǎn)大縣(區(qū))，全區(qū)耕地面積129.46萬(wàn)畝，全區(qū)大春計(jì)劃播栽面積113.03萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)糧食總產(chǎn)48.65萬(wàn)噸以上。全區(qū)家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)土地面積累計(jì)達(dá)到18.9萬(wàn)畝，其中種糧面積45620畝，占1/4。糧油類(lèi)家庭農(nóng)場(chǎng)地位舉足輕重。
“盡管政策補(bǔ)貼還不高，行業(yè)利潤(rùn)也不大，但糧油類(lèi)家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展勢(shì)頭良好，這離不開(kāi)各家庭農(nóng)場(chǎng)主濃烈的三農(nóng)情懷，尤其是他們自強(qiáng)自立的精神。”達(dá)川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)張宏道說(shuō)，鵬豐家庭農(nóng)場(chǎng)通過(guò)進(jìn)軍農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)來(lái)增強(qiáng)自身活力便是例證。
李大平說(shuō)，鵬豐家庭農(nóng)場(chǎng)成立后，他又入股了達(dá)川區(qū)興農(nóng)農(nóng)業(yè)機(jī)械服務(wù)專業(yè)合作社，合作社擁有各類(lèi)農(nóng)業(yè)機(jī)械，并流轉(zhuǎn)了600余畝地種植糧油，不僅可為自己服務(wù)提供便利，還可輻射全鎮(zhèn)乃至更廣泛的地區(qū)，通過(guò)農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)所獲利潤(rùn)也可填補(bǔ)家庭農(nóng)場(chǎng)的開(kāi)支。
穩(wěn)扎穩(wěn)打，持之以恒地走自己的路
農(nóng)村散養(yǎng)土雞一直深受市場(chǎng)青睞。10年前，正是看到這一商機(jī)，夏成全放棄萬(wàn)元月薪，毅然回鄉(xiāng)從事養(yǎng)雞業(yè)。“當(dāng)時(shí)父母、親朋都反對(duì)，認(rèn)為投入大、風(fēng)險(xiǎn)大。”夏成全說(shuō)，可他就是看好土雞養(yǎng)殖的前景，因此從2000只的存欄規(guī)模做起，現(xiàn)在達(dá)到3萬(wàn)只的存欄規(guī)模。
夏成全的旭欽家庭農(nóng)場(chǎng)位于趙家鎮(zhèn)，以養(yǎng)殖舊院黑雞和本地土雞為主，除了雞苗撫育期用飼料外，整個(gè)養(yǎng)殖周期均不喂飼料，而是早晚喂一些糧食、紅薯、南瓜等，10年來(lái)始終堅(jiān)持這樣的理念，以自己的頭像和名字注冊(cè)的商標(biāo)越來(lái)越有知名度，年銷(xiāo)售額超過(guò)100萬(wàn)元，純利潤(rùn)達(dá)50余萬(wàn)元。
夏成全和妻子王貴娟，傾注10年心血全耗為自己的家庭農(nóng)場(chǎng)。從雞苗孵化、撫育，到商品雞養(yǎng)殖，再到屠宰、銷(xiāo)售，全由他倆親力親為。妻子注冊(cè)的抖音每年銷(xiāo)售雞苗4000余只，商品雞400余只。另外，他們與“秦巴味到”“巴山食薈”等電商平臺(tái)都簽訂了協(xié)議。
為提高自身素質(zhì)，2018年，夏成全參加了四川省就業(yè)訓(xùn)練中心組織的“返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)種養(yǎng)殖項(xiàng)目提升培訓(xùn)”;2019年參加新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，及中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心組織的IYB課程學(xué)習(xí);2020年又參加高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)。他在參加的多項(xiàng)培訓(xùn)均取得優(yōu)異成績(jī)。
去年來(lái)，夏成全跟省農(nóng)科院共同研發(fā)出一種酵素養(yǎng)雞技術(shù)，用水果、中草藥發(fā)酵，然后摻入雞食中，可增強(qiáng)雞的腸道免疫力。他發(fā)明的雞養(yǎng)殖飼喂裝置實(shí)用新型專利，獲得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局受理。“這套封閉自動(dòng)飼喂系統(tǒng)可防止雞食被污染和被其他動(dòng)物偷食。”夏成全說(shuō)。
因采用了新技術(shù)，720天飼養(yǎng)期的黑雞和月子雞可賣(mài)到每只388元，360天飼養(yǎng)期的土雞也能賣(mài)到每只298元，“利潤(rùn)增加了10%，預(yù)計(jì)今年收入會(huì)大幅提高。”夏成全說(shuō)。
持續(xù)投入，掌握從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的主動(dòng)權(quán)
位于百節(jié)鎮(zhèn)烏梅山村的林垣秀家庭農(nóng)場(chǎng)，主人夏義國(guó)對(duì)夏成全的評(píng)價(jià)是：穩(wěn)扎穩(wěn)打、埋頭苦干，從來(lái)沒(méi)想過(guò)向政府要什么補(bǔ)貼。其實(shí)他本人也是如此。“農(nóng)業(yè)不像其他行業(yè)，投入大見(jiàn)效慢，且需不斷地持續(xù)投入，不能只圖政策扶持，一定要有這樣的心理準(zhǔn)備，即使沒(méi)有扶持，也要能做得起來(lái)，要從生產(chǎn)到銷(xiāo)售整個(gè)環(huán)節(jié)充分掌握主動(dòng)權(quán)。”夏義國(guó)說(shuō)。
夏義國(guó)也是10年前從廣東回來(lái)的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者，當(dāng)時(shí)他接手了別的業(yè)主做不起來(lái)的小果園，只有幾十畝。后來(lái)他將鄰近的一個(gè)荒廢多年的集體茶園流轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，投入300余萬(wàn)元，2013年栽種了100余畝李子，五六十畝梨子，二三十畝柿子，并有一些櫻桃、枇杷、獼猴桃、烏梅等，共計(jì)220余畝。春天有成片的花可賞，夏秋有足夠的果實(shí)可采。
趁著政府打造烏梅產(chǎn)業(yè)園的機(jī)遇，夏義國(guó)在山上開(kāi)起了農(nóng)家樂(lè)。如今，萬(wàn)畝烏梅產(chǎn)業(yè)園形成一個(gè)國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)，農(nóng)旅融合讓他的家庭農(nóng)場(chǎng)火得不得了。“農(nóng)家樂(lè)3000多平方米的停車(chē)場(chǎng)，800多平方米的民宿，900多平方米的餐飲，一年?duì)I業(yè)額達(dá)到100多萬(wàn)元;游客采摘就占了水果銷(xiāo)售的70%，其余部分賣(mài)得也很輕松，水果一年純利潤(rùn)達(dá)七八十萬(wàn)元。”夏義國(guó)說(shuō)。
2017年，林垣秀家庭農(nóng)場(chǎng)被評(píng)為省級(jí)示范家庭農(nóng)場(chǎng)。夏義國(guó)說(shuō)，做家庭農(nóng)場(chǎng)一定要像走路一樣，一步走穩(wěn)了才邁第二步，生產(chǎn)和銷(xiāo)售一定要配套，哪一個(gè)環(huán)節(jié)弱了都不行。“最重要的還是要具備或者練就持續(xù)投入的實(shí)力或能力，否則資金鏈一斷就會(huì)全盤(pán)皆輸。”
