盤面，是指黃金市場中各種實時的交易信息，如開盤價，均價，賣出價，買入價，成交量等。盤面蘊涵著許多市場信息，黃金投資者應該具備一定的盤面解讀能力。
1.開盤價
開盤前撮合的開盤價反應了多空雙方的態度和決心。
2.最高價與最低價
這兩個價格反應了多空雙方較量的情況，在震蕩盤整的行情中，這兩個價格具有相當大的參考意義。
3.收盤價
收盤價一定程度體現了當天多空雙方的對戰結果。收盤價一般講，在盤整行情中，主力并不愿意過多流露其意圖時，收盤價與當天的結算價都比較接近。
4.成交量
成交量是指一個時間單位內對某項交易成交的數量。一般情況下，成交量大且價格上漲，趨勢向好。成交量持續低迷時，一般出現在熊市或金價整理階段，市場交投不活躍。成交量是判斷黃金價格走勢的重要依據，對分析主力行為提供了重要的依據。
5.持倉量
持倉的變化在價格運行中占有重要地位，持倉量增加，表明資金在流入市場，多空雙方對價格走勢分歧加大，持倉量減少則表明資金在流失，多空雙方的交易興趣下降。理論上，黃金市場中的持倉量是無限大的，尤其在“逼倉”的情況下持倉量往往創出天量。
