11月15日，由中國經(jīng)營報社主辦的“綻放·新國貨——2021中國新消費高峰論壇”在北京隆重舉行，線上聯(lián)動超過30家領軍企業(yè)，共同探討國貨崛起、消費趨勢與品牌未來，作為新華社民族品牌工程之一、鳳香型白酒領軍企業(yè)，西鳳集團公司受邀參加會議。

在本屆論壇備受關注的“2021年度中國新消費驅(qū)動力行業(yè)”評選活動中，經(jīng)過專業(yè)評選機構(gòu)選拔與網(wǎng)絡票選，西鳳酒廠集團有限公司榮獲“2021年度最具匠心品質(zhì)獎”。

作為中國四大名酒之一，做好名酒品質(zhì)是歷代西鳳人不變的追求。2021年，西鳳提出“品質(zhì)提升”的發(fā)展定位。在標準上，對標歐盟食品標準，全面提升原輔料、飲料酒等級劃分、大曲質(zhì)量鑒定及評分系列質(zhì)量標準，制定了國內(nèi)白酒行業(yè)最嚴格的企業(yè)內(nèi)控標準;在工藝上，專門建立了試驗車間，從白酒釀造的每一個最細小的點挖掘質(zhì)量繼續(xù)提升的突破口;在制度上，西鳳重新修訂了《食品質(zhì)量安全自查管理制度》《食品質(zhì)量安全管理規(guī)定》等文件，以高標準化管理倒逼各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量改進與提升。

中國新消費高峰論壇由《中國經(jīng)營報》創(chuàng)辦，作為中國消費領域具有權(quán)威性和前瞻性的盛會，多年來，論壇匯聚了中國優(yōu)秀企業(yè)和行業(yè)專家思想，圍繞新環(huán)境下文化傳承與創(chuàng)新、新新消費時代的品牌價值塑造等相關話題展開討論，成功搭建了行業(yè)之間思想交鋒和智慧分享的平臺。

未來，中國新消費高峰論壇將繼續(xù)攜手專家學者和優(yōu)秀企業(yè)，共同為中國消費產(chǎn)業(yè)發(fā)展與商業(yè)探索貢獻智慧，站在時代風口，不斷提高國人文化自信和文化認同感，助力國貨品牌快速發(fā)展。