“醬茅”拒絕提價，市場預期落空，股價隨之走低。

12月18日周五，A股調味品板塊領跌，龍頭中炬高新跌近9.5%，仲景食品、安記食品、千禾味業跌超4%。

“醬茅”海天味業大幅跳空低開，早間一度跌超5%，股價隨后有所修復，收跌3.55%，市值略超6100億元。而就在此前一天，該股股價剛剛創下歷史新高，12月迄今累計漲幅也突破20%，反彈較為強勢。

海天味業之所以高位回調，“導火索”可能是昨晚的一則官方通告。

昨日晚間，海天味業官方公眾號表示，雖然今年醬油調味品生產成本普遍上升，尤其是大豆等大宗農副產品的價格持續上揚，但2021年海天味業無提價計劃，未來將用更加精益求精的管理技術提高經營效率，以消化成本上漲帶來的不利。

值得注意的是，上述公告“打”了不少券商的“臉”，與他們此前對海天味業將進入新一輪漲價周期的預測背道而馳。由此，海天味業未能達到市場對漲價的預期，股價今日大跌。

對此，華創證券點評認為，民生產品提價敏感，減促降費消化成本壓力。隨成本大幅上漲及提價窗口期已至，海天實質具備充分提價背景。但醬油作為民生產品，當前時點提價較為敏感，宣布不提價贏得民心。且當前成本壓力還未到非提不可的地步，預計公司將通過減少促銷、降低費用消化成本壓力。

此外，復盤13和18年，行業龍頭在成本上行前半段通常采取不提價策略，一舉兩得，一是收獲民心、塑造品牌形象，二是中小企業對成本消化的壓力更大，龍頭靜觀其變，順勢收割份額。

當前時點，華創證券預計其他子行業龍頭直接提價概率降低，第一步先是間接消化成本壓力，后續成本上行幅度大至全行業難以承受階段，則可能全面提價。

民生證券則在周二的研報中表示，雖然疫情擾亂了調味品提價節奏，但目前市場仍處在成本上漲與需求復蘇交織的背景之下，因此判斷2021年仍有提價預期。

從行業來看，行業大范圍提價的窗口期大概率在明年后半年，因此預計明年后半年調味品板塊將演繹一輪由估值推動的上漲行情。