涪陵榨菜（002507. SZ）又漲價了，并且這次漲價幅度還挺大，#涪陵榨菜宣布漲價#的話題，一度沖上熱搜榜單。
這或許與榨菜是國人較為熱愛的食品有關，但是更多是與作為榨菜龍頭的涪陵榨菜漲價幅度有關，“各品類上調幅度為3%-19%不等”，若按照上限19%來計算，漲價幅度與奢侈品香奈兒有過之而無不及。
同時，涪陵榨菜的股價走勢及業績也備受市場及投資者的關注。
11月14日晚間，涪陵榨菜發布公告稱，將對公司部分產品出廠價格進行調整，各品類上調幅度為 3%-19%不等，以目前市場中常見的3元80g/包為例，漲價后每包價格在3.6元-4.17元之間。
圖片來源：天貓旗艦店
若按照每80g包裝的榨菜4.17元計算，500g榨菜就超過了21元，以目前豬肉價格計算，確是“菜比肉貴”，也不怪有網友調侃稱“榨菜比豬肉還貴，吃不起了”。
公告顯示，價格執行于2021年11月12日 17:00開始實施。并稱，本次部分產品調價可能對市場銷售有一定的影響，調價對公司未來業績產生的影響存在不確定性。
對于為何漲價，涪陵榨菜解釋稱主要原料、包材、輔材、能源等成本持續上漲，及公司優化升級產品帶來的成本上升。
比較巧妙的是，涪陵榨菜此次漲價一反常態，居然是先漲價后公告，公告為11月14日，而價格調整卻已經在12日便開始執行。
資料顯示，2021年8月，涪陵榨菜曾在接受調研時也表示，雖然農副產品和產業鏈上游價格上漲，但公司目前暫無提價安排。
同時稱，作為競爭方式可以加速行業洗牌，借機做深、做透市場，擠壓競品，在市場布局完成之后，才會審慎考慮下一步產品策略。
然而時間僅僅過去了3個月，涪陵榨菜就繃不住了，放下高傲向成本低頭。
也有人認為，小小一包榨菜再漲價也不會有多貴，但就是這幾十克一包榨菜的，漲價的頻繁程度真不亞于奢侈品。
從2008年-2018年，涪陵榨菜已經進行12次漲價，從曾經70g的0.5元/包的榨菜漲80g的3元/包。
由于榨菜屬于低價消費品，可替性強，就像網友在評論中說的“還好我先買了魚泉榨菜”。可能也是察覺產品提價空間有限，即將觸碰或者超過了消費者的承受臨界點，涪陵榨菜開始試圖制造新的業績增長點。
半年報顯示，目前涪陵榨菜已經進軍到蘿卜、海帶絲、泡菜領域，并有可能擇機進入川式復合調味品和休閑果蔬零食市場。
不過，迫于業績及股價下跌的壓力，涪陵榨菜并未盡力去控制成本端，而是決定繼續挑戰產品價格的天花板，迅速實施漲價措施。
2021年三季報顯示，前三季度涪陵榨菜實現營業收入19.55億元，同比增長8.73%，實現歸屬凈利潤5.04億元，同比下降17.92%。
若拆分成季度來看，2021年第三季度即6月至9月，涪陵榨菜的業績可以用十分慘淡來形容。第三季度該公司實現營業收入6.09億元，同比增長1.30%，實現歸屬凈利潤1.27億元，同比下降39.07%，實現扣非凈利潤1.13億元，同比下降45.54%。
凈利潤的巨幅下滑，單季度扣非凈利潤幾近腰斬，讓涪陵榨菜不得不緊繃起來。
其實，半年報時涪陵榨菜的業績情況便已經不甚樂觀，出現了凈利潤同比下降的情況。據《全球財說》統計發現，這也是近10年中涪陵榨菜首次在半年報中出現業績下滑。
目前來看，2021年的三個季度中，僅第一季度保持凈利潤增長，二三季度均處于同比下滑趨勢，且下滑勢頭愈發強烈。
不過，自2017年后涪陵榨菜的業績增速就已經出現放緩趨勢，營收增速從2017年的35.64%下滑至2020年的14.23%，同期歸屬凈利潤增速也從63.46%下滑至28.24%。
值得注意的是，涪陵榨菜2021年前三季度的毛利率并未出現明顯下滑，仍保持在57%一線，這或與上半年公司使用的主要是往年儲備下來的青菜頭有關。相關數據顯示，第三季度毛利率才大幅下滑至51.64%。
涪陵榨菜在11月5日的業績說明會上表示，“根據目前青菜頭播種與移栽的情況，預計明年原材料價格將會回落至合理區間”。
與原材料、售價同步上漲的，還有涪陵榨菜的費用投入。2021年前三季度，涪陵榨菜銷售費用高達5.19億，同比增長近84%。
季報顯示，報告期銷售費用中新增品牌宣傳費2.23億元，投放于新媒體（含互聯網公關）、梯媒、央視以及其他。當市場出現滯漲，銷量無法得到有效提升時，涪陵榨菜想通過宣傳的手段開辟道路。
以2021年上半年的明細為例，上市公司投入近7221.84萬元用于新媒體，5013.32萬元用于梯媒宣傳，4046.73萬元用于央視宣傳。
只是，榨菜作為國人餐桌上最為常見的調味食物，還需要如此大費周章的進行廣告宣傳嗎？最終也反映為巨額宣傳投入卻未能換來相應收入增長，整體發展思路恐出現了偏差。
不過，涪陵榨菜的資金還是十分充裕，無短期償債壓力。
這與《2020年非公開發行股票方案》落地有關，該項定增吸引了易方達、廣發、景順長城等20家多家明星公募基金參與認購。
此次發行扣除發行費用募集資金凈額約32.80億元，發行價格為33.58元/股。
擴產項目建成后，公司榨菜窖池規模將從現有的27萬噸增加到67.7萬噸，較之前規模增長1.51倍。另外，涪陵榨菜將新增10條榨菜自動化生產線，設計產能20萬噸/年。
此次擴產幅度之大也讓市場震驚，能否消化產能還需日后持續關注，但是股價方面則需要好好說一說。
上述20多家投資者定增落地后，涪陵榨菜的股價可謂是跌跌不休，一度于9月1日盤中創下了25.16元/股的52周最低價。
隨后有所反彈，并在漲價公告后一交易日即11月15日，實現了一字漲停。截至收盤，涪陵榨菜報35.44元/股，年內跌幅仍達15.62%，總市值為314.6億元。
Choice數據顯示，2021年一季度，持有涪陵榨菜的基金為40只；二季度末，持股基金增加值345只；而至三季度末，持股基金卻僅剩9只，持股市值也較上期下降77.44%。
隨著海天味業等調味品率先漲價，涪陵榨菜也加入漲價陣營，調價對于各上市公司業績有何影響？《全球財說》也將持續關注。
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本文來自微信公眾號“全球財說”（ID:GlobalFinance1），作者：林洛栩，36氪經授權發布。
