為弘揚遼寧餐飲文化，打造遼寧小吃品牌，推動遼寧小吃產業發展，更好地發揮餐飲業繁榮市場、促進消費、服務大眾，由遼寧省商務廳聯合省委宣傳部、省委網信辦、省文化和旅游廳、省市場監管局等5部門在全省各市同步舉辦“遼寧名小吃”評選活動啟動儀式，并進行連線直播。

為深入貫徹落實遼寧省委省政府工作部署，大連市政府響應號召，同步于7月12日在甘井子區甘井里·東市舉辦“大連名小吃”評選活動暨“2021大連國際夜鶯節”“2021大連美食文化節”甘井里·東市分會場啟動儀式，市政府副秘書長楊濟時出席活動，并與商企代表共同為“大連名小吃”評選活動暨“2021大連國際夜鶯節”“2021大連美食文化節”甘井里·東市分會場活動啟幕，甘井子區商務局及各委辦局相關領導、商企、媒體代表共同見證了這場美食消費盛宴的開啟。大連市商務局副局長劉國志致開幕詞。

大連地處黃渤海之濱，背依東北腹地，擁有得天獨厚的冷水海域盛產的海鮮、舉世聞名的大櫻桃、玫瑰香葡萄等，以海鮮為主打的各類餐飲店、商業街、小吃街等鱗次櫛比，遍布于大連市的大街小巷。大連將借助此次“遼寧名小吃”評選活動，積極打造大連獨有的小吃品牌，增進大連小吃的地域認知、品牌認同和消費認購，推動大連小吃的品牌化、產業化發展，讓大連小吃成為激發市場活力、活躍地區社會經濟、滿足人民美好生活需要、延長產業鏈和供應鏈的新動力。并以此活動為契機推動消費結構和產業結構升級，助力大連經濟高質量發展，為消費者開啟一趟城市文化與美食的尋味之旅，進而提振城市餐飲消費經濟，激發城市活力，將“大連名小吃”打造出一張屬于獨有大連韻味的美食名片。