“這鹽罐和糖罐的蓋子，注意及時蓋上啊。”昨天上午，河東區成林道一高考考點附近的餐飲店里，河東區市場監管局負責人羅中棠和同事突然來到后廚，對食品安全進行突擊檢查。

“這附近的餐館會有不少考生和家長來用餐，我們對考點周邊的食品經營者加大抽查力度，保障廣大考生和家長的用餐安全。”羅中棠對記者說。檢查中，市場監管人員不斷叮囑每一位店員：“原料食材一定要規范分類擺放，冷藏、冷凍溫度一定要達到相關標準，現在天氣越來越熱，冷柜溫度一定要多注意。”

“食品碼放一定嚴格執行‘隔墻離地’措施。你們看，這些食品跟墻之間的距離可不到10厘米呀。”“這是剛進的貨，正準備往貨架上放，我們這就調整距離。”昨天，在和平區一高考考點附近的食雜店，和平區市場監管人員針對發現的問題，立即督促食品經營者現場改正。

據悉，為了更好守護廣大考生的“舌尖安全”，連日來，河東、和平、河西、東麗等區市場監管局緊盯校園及周邊食品、餐飲經營單位，堅持食品安全監管“嚴”字當頭，對照“餐飲門店檢查重點注意事項”以及第三方評估單位發現的問題逐條排查，對存在問題的商戶要求現場整改，一旦發現涉嫌違法的依法立案查處。此外，在檢查過程中，市場監管人員同步推進疫苗接種工作，叮囑經營單位員工對于新冠疫苗要“應接盡接”，為食品安全保駕護航。(本報記者王紹芳)