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中國雞肉價格跌至豬肉三分之一 “雞肉自由”有望實(shí)現(xiàn)了

來源:中國新聞網(wǎng)時間:2020-09-17 09:50:09

中國國家統(tǒng)計(jì)局近日公布的數(shù)據(jù)顯示,8月份雞肉價格同比下降1.6%,為近三年來首次下降。近期,雞肉價格已跌至豬肉的約三分之一。有中國網(wǎng)友表示,“雞肉自由”有望實(shí)現(xiàn)了。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2020年9月4日―9月10日,白條雞16.60元(人民幣,下同)/公斤,比今年年初時(18.84元/公斤)下降了11.9%。相比于雞肉,全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為48.18元/公斤,雞肉價格約為豬肉價格的三分之一。

談到今年雞肉價格為何持續(xù)下跌,中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥向中新社記者表示,由于受非洲豬瘟影響,去年豬肉價格大幅上漲,帶動替代肉類雞肉價格上升,使養(yǎng)雞戶積極性提升,擴(kuò)大養(yǎng)殖,去年肉雞產(chǎn)量呈現(xiàn)兩位數(shù)增長,供給迅速擴(kuò)大。

據(jù)中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù),2017年,非洲豬瘟暴發(fā)前一年,中國雞肉消費(fèi)量是1147.5萬噸,2019年,全國雞肉消費(fèi)升至1427.3萬噸。國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,今年上半年中國禽肉產(chǎn)量同比增加6.8%,肉雞產(chǎn)能一直維持高位。

此外,今年新冠肺炎疫情也使雞肉消費(fèi)需求有所縮減。養(yǎng)雞企業(yè)仙壇股份表示,2020年上半年,受新冠肺炎疫情影響,企業(yè)和學(xué)校尚未完全復(fù)工復(fù)學(xué),下游客戶開工不足,終端消費(fèi)需求尚未恢復(fù)到正常水平,公司雞肉產(chǎn)品的銷售價格同比下降。

“相比于牛羊,雞的生長周期短、繁殖能力快,一只雞一年可以下200個蛋,雞蛋可以再孵化小雞,所以雞肉產(chǎn)能可以迅速擴(kuò)大。去年以來雞肉產(chǎn)能快速擴(kuò)大,導(dǎo)致供給過剩、價格下降。”李國祥表示。

受雞肉價格低迷影響,不少養(yǎng)雞企業(yè)上半年業(yè)績出現(xiàn)較大幅度下滑。在中國的麥當(dāng)勞、肯德基等快餐企業(yè)也紛紛掀起雞肉產(chǎn)品的打折促銷熱潮。

展望后期雞肉價格走勢,中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示,未來雞肉價格取決于供需杠桿的作用,如果養(yǎng)殖戶覺得賺不到錢,供給少了,價格又會漲上去。隨著9月開學(xué)季的到來,雞肉的需求可能會有小幅改善,但目前來看,由于供大于求的狀況仍未改變,雞肉價格回升空間比較小。

李國祥表示,雖然雞肉供給相對充裕,價格回落,但目前仍處于比較正常的價格區(qū)間,加上短期豬肉價格仍存不確定性,雞肉的替代需求依然存在,雞肉價格的下跌也會進(jìn)一步擴(kuò)大需求,后期雞肉價格下降幅度有限。

去年以來,受非洲豬瘟影響,中國豬肉價格大幅上漲,今年隨著非洲豬瘟得到控制,生豬產(chǎn)能逐漸恢復(fù),但8月以來,中國豬肉價格在持續(xù)回落幾個月后開始震蕩反彈。

對此,中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,疫情之后豬肉消費(fèi)需求釋放、中秋國慶期間豬肉消費(fèi)季節(jié)性增長等因素,近期豬肉總體仍然偏緊。隨著生豬產(chǎn)能不斷恢復(fù)、豬肉進(jìn)口增加,四季度供需關(guān)系將進(jìn)一步緩和,預(yù)計(jì)豬肉平均價格將低于去年同期水平。

責(zé)任編輯:FD31
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