據青島市市場監督管理局日前發布的“關于不合格食品核查處置情況的通告 2020年第7期”顯示，由青島良茂凱悅百貨有限公司經營、鹿角巷飲品石家莊有限公司生產的蜜桃烏龍牛乳茶(奶茶固體飲料)(生產日期：2019年9月14日)抽檢不合格，涉及菌落總數、霉菌項目超標。目前，12杯涉事產品已全部銷售完畢，現已無法召回。

據悉，菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。而霉菌是常見的真菌，產品受霉菌污染后會腐敗變質，失去食用價值。不僅如此，食用微生物超標嚴重的食品，還容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全。

青島市市場監督管理局表示，調查過程中，青島良茂凱悅百貨有限公司能夠提供進貨查驗、索證索票及該批次產品出廠檢驗合格報告，證明其不知道其所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明進貨來源。依據《中華人民共和國食品安全法》相關規定，建議對其免予處罰。

而鹿角巷飲品石家莊有限公司相關負責人則對媒體表示，抽檢不合格系因檢測方法不一致導致。“該款固體飲料內含獨立包裝的三角茶包和粉末包，因為國家對茶葉微生物指標沒有限定，只檢測農殘，所以茶包和粉末分別單獨檢測是沒問題的，但混合檢測就可能出現超標”。

該負責人稱，涉事產品不會對消費者健康產生影響，日常食用也不會打開茶包，且茶葉有菌是正常的。“目前企業已經在外包裝進行整改，附加上茶葉的執行標準。”

天眼查顯示，鹿角巷飲品石家莊有限公司成立于2019年3月，注冊資本300萬元，姚文綱擔任法人及股東。該公司雖與臺灣奶茶品牌“鹿角巷”同名，但此“鹿角巷”并非彼“鹿角巷”。公開資料顯示，真正的鹿角巷于2013在臺灣成立，2017年9月才在上海開設內地首家門店。

針對上述疑問，鹿角巷飲品石家莊有限公司同樣表示，公司自2017年起申請鹿角巷商標研發杯裝奶茶，獨立開發一系列預包裝奶茶飲品，跟臺灣奶茶品牌“鹿角巷”無關。中國網財經記者注意到，除商標鹿角巷外，鹿角巷飲品石家莊有限公司還以“LUJIAOXIANG”申請注冊了多個商標，國際分類涉及食品、醫藥、辦公用品、餐飲住宿等。(記者 賈玉靜)