小龍蝦近年來可謂火爆全國，被網友調侃為“混得最慘的外來入侵物種”，外來入侵物種由于沒有天敵，很容易泛濫成災，而小龍蝦由于其超高的食用價值，不僅沒有泛濫，反而需要靠人工養殖來供應，去年我國小龍蝦市場總值達到了2600多億元，比2016年增長了80%，而小龍蝦依然供不應求，專家預計增長態勢至少能持續到2020年，所以養殖小龍蝦也成了許多地方真想發展的產業，那么養殖小龍蝦要注意些什么呢?
環境：小龍蝦常生活在溪流或沼澤等潛水環境中，或者有坡度的大壩上，因為其時不時需要露出水面透氣，尤其是夏季水中溶氧量低容易缺氧，所以我國的稻田、池塘、河道都是很適合養殖小龍蝦的，如果在稻田中養殖注意不要使用化肥和農藥，小龍蝦并不像網傳的那樣喜歡污水，它更喜歡干凈的環境，只是因為食性較雜才被傳成了那樣，養殖小龍蝦要保值水質，并提供一些水草供其棲息。
飼料：小龍蝦的食性很雜，水草、蟲子、甚至動物尸體它都會吃，這也是有人覺得小龍蝦“臟”的原因，不過養殖小龍蝦是以合成飼料為主的，小龍蝦主要是在夜間捕食，一般每日投食兩次，一次在傍晚，一次在晚上，小龍蝦對于鈣質有較高需求，如果有條件的話可以喂一些螺、蜆為其補充鈣質，或者定期潑灑生石灰，既能起到防病效果也能增加水中的鈣質。
防逃：小龍蝦能打洞、能上岸，所以養殖小龍蝦一定要做好防逃措施，不然可能就竹籃打水一場空了，一般是使用防逃網來阻止其逃跑。
捕撈：小龍蝦的捕撈不是一次性撈光，而是邊養邊撈，注意觀察小龍蝦的個頭，有大量可供上市的個體時就開始進行選擇性捕撈，將大個的撈起出售，較小的放回，經過捕撈小龍蝦密度下降，這些放回的蝦生長速度會更快，小龍蝦幾乎可全年繁殖，發現抱卵的蝦要放回去。
