開州區市場監管局正在對一家粉條生產企業開展現場檢查。重慶市市場監管局供圖 華龍網-新重慶客戶端 發
今(17)日，華龍網-新重慶客戶端記者獲悉，央視“315”晚會曝光相關食品安全問題企業后，重慶市市場監管局第一時間進行專題部署，在全市范圍內開展風險排查整治“五查五看”工作。
江津區市場監管局開展醬腌菜生產企業檢查。重慶市市場監管局供圖 華龍網-新重慶客戶端 發
市市場監管局相關負責人介紹，具體內容包括：查酸菜、紅薯粉絲粉條類食品生產企業、食品生產加工小作坊，看是否存在央視曝光企業的類似問題;查方便面、方便米粉、酸菜魚佐料類食品生產企業、食品生產加工小作坊，看是否使用央視曝光企業產品作為食品原料;查特色食品聚集區、小作坊較為集中的區域，看是否存在行業潛規則和區域性食品安全風險;查食品生產者開展食品安全自查、落實食品安全各項管理制度的情況，看是否有效落實食品安全主體責任;查屬地市場監管部門監管者責任落實情況，看有無監管失職瀆職行為。
該負責人表示，此次排查工作初步計劃持續到本月底，后續也將開展常態化的排查工作。針對排查發現的問題，全市各級市場監管部門將按照“四個最嚴”要求依法從嚴查處，嚴厲震懾食品安全違法行為，保障食品安全。(記者 李華僑)
