開年以來，板塊出現調整主要圍繞以下原因，其一，持續受到消費稅傳聞的影響;其二，龍頭酒企提價預期落空;其三，受到疫情擾動，市場擔憂白酒旺季動銷。但從基本面角度來看，渤海證券分析師劉瑀認為行業并未發生實質性的改變，站在當前時點建議優選估值合理且具有自身成長屬性的個股。
隨著食品飲料出現快速回調，雖然期間出現一定反彈，但整體跌幅依舊較大。估值的回落，板塊整體回到合理區間，配置價值進一步凸顯。有行業人士表示，短期沖擊散去后，堅實基本面支撐下，仍看好食品飲料板塊投資機會。長期看，基本面仍為板塊行情演繹的主導因素，外資追逐大市值、高凈資產收益率、穩定性特征的投資風格不會改變，食品飲料憑借扎實基本面及調整后的估值性價比仍有望為其核心布局方向。
安信證券分析師趙國防指出，重視大眾升級背景下消費場景復蘇帶來的投資機會，白酒方面，整體動銷良性穩健好于悲觀預期，遠強于大幅下滑預期，區域名酒景氣邊際向上，穩定性和業績彈性均有看點，持續推薦今世緣、洋河股份、古井貢酒、口子窖等。大眾品方面，建議緊跟提價落地與業績釋放節奏以及受益于消費場景恢復的標的，當下重點推薦提價順暢且需求邊際向好的如洽洽食品、青島啤酒，關注安琪酵母，其次推薦餐飲供應鏈板塊優質標的如安井食品等，利潤彈性較大的如千禾味業、涪陵榨菜、中炬高新、絕味食品。
潛力股精選
今世緣(603369)
公司規劃2025年努力實現營收百億，爭取150億元，對應年化增速為15%和25%，未來幾年公司戰略清晰，即側重V系K系發展、省外占比大幅提升。同時公司營銷保障機制不斷優化升級。此外，公司2020年發布股權激勵計劃，2021年底已經完成回購計劃，2022年股權激勵有望推出。太平洋證券指出，短期來看，公司四開產品升級換代，卡位400-500元次高端價位帶，有望受益于省內消費升級。長期看，公司產品結構持續提升，V系戰略重新部署、K系升級提檔，全國化布局不斷推進，營銷機制保障持續跟進，股權激勵逐步落地，公司活力有望進一步釋放。
洋河股份(002304)
公司2021前三季度末合同負債為65.10億元，環比增加9.93億元，同比增加26.41億元，蓄水池在加速，公司已經迎來曙光。同時毛利率也在持續回升。華鑫證券指出，公司未來有四大看點，第一，M6+是公司未來動力引擎，通過M6+放量實現兩個目標，銷售口徑和財務口徑均超100億元;第二，M3水晶瓶卡位400-500元價格帶，有望加快恢復;第三，復蘇雙溝品牌，未來雙溝銷售額有望超100億;第四，當前醬香熱下貴州貴酒有望分一杯羹，獲得較快發展。隨著M6+逐步成為公司新動力引擎，將繼續鞏固公司白酒前三甲地位，同時也為公司進入高端酒陣營提供一定機遇。
青島啤酒(600600)
公司2021年克服成本上漲、疫情反復導致的需求受損以及雨水等因素的影響，產品結構繼續穩步升級，青啤主品牌延續穩健增長態勢，高端化邏輯持續兌現。與2020年相比，國內疫情管控能力大幅提升，看好終端消費在2022年旺季穩步復蘇。整體來看，2022年公司產品提價有望進一步落地，業績確定性較高。國海證券指出，公司當前基本形成了完整的本土化高端產品矩陣和全國渠道網絡，品牌力突出。即使短期受到需求受損和成本提升等因素的影響，公司長期高端化的趨勢也不會改變。在2020年推出股權激勵方案后，公司內部經營效率改善也料將以更快的速度推進。
洽洽食品(002557)
公司作為堅果炒貨龍頭，在葵花子市場具有穩固領先地位，洽洽具有葵花子原料及產業鏈條供應優勢，產品品質領先，具有全國性品牌知名度和深度耕耘的全國化渠道。國海證券指出，隨著公司往弱勢市場(三四線城市及縣鄉等區域)下沉，以及瓜子新口味的開發和推廣，看好公司葵花子市占率的進一步提升。堅果具有健康屬性，且可以作為禮盒用于往來送禮，品類空間較大，目前我國堅果具有千億市場規模，但市場集中度較低，且每日堅果市場未出現全國性龍頭企業，公司有望憑借渠道和品牌的先發優勢，在堅果品類當中獲得更高的份額，看好洽洽每日堅果的發展空間。
