近日，河南省焦作市多名逍遙鎮胡辣湯商戶陸續收到法院傳票，被告知其使用的“逍遙鎮”字樣涉嫌侵權。此事一經曝光，引發網民關注。與此同時，洛陽有幾十家商戶也收到了關于使用“潼關肉夾饃”涉嫌侵權的傳票，要求賠償的金額3萬-5萬元不等，并被告知如果他們還想繼續使用該商標，就需要繳納99800元。

“逍遙鎮”胡辣湯、“潼關肉夾饃”商標糾紛頗引人關注。日前，國家知識產權局就“逍遙鎮”“潼關肉夾饃”商標糾紛答記者問時指出，從法律上來說，“逍遙鎮”作為普通商標，其注冊人并不能據此收取所謂的“會費”;“潼關肉夾饃”是作為集體商標注冊的地理標志，其注冊人無權向潼關特定區域外的商戶許可使用該地理標志集體商標并收取加盟費，同時也無權禁止潼關特定區域內的商家正當使用該地理標志集體商標中的地名。

“逍遙鎮”胡辣湯、“潼關肉夾饃”兩起商標糾紛更引人深思，一方面體現了地方特色小吃知識產權意識、品牌意識的覺醒，另一方面也反映人們對知識產權的理解還需細化深入。

潼關肉夾饃協會工作人員表示，全國的商標維權，我們需要的是讓所有做潼關肉夾饃的商戶能夠集中在一塊兒，并不是強行要求賠償，是希望所有做這個的能加入到協會，共同去發展這個品牌。河南西華縣逍遙鎮胡辣湯協會也表明，主要想通過維權，把使用逍遙鎮商標的商戶納入到協會名下，通過協會的統一化運作、標準化制作，規范大家的經營。

作為地方小吃商標，無疑脫離不了其地理標志。而申請地理標志注冊，其所適用的地域范圍的劃分非常重要。劃定地域范圍要非常慎重，應當尊重傳統、尊重歷史，并應當尊重當地人民政府或者行業主管部門的意見。此次國家知識產權局就“逍遙鎮”胡辣湯、“潼關肉夾饃”商標糾紛的裁決，也是遵循了這一原則。地理標志盡管已經注冊，但其商標保護還需依具體情況而定，特別是地方小吃具有一定的公共資源屬性，所以其商標注冊以及相關解釋具有一定的特殊性。

當前發展地方經濟，地方特色產品、特色產業、特色小吃逐漸成為當地經濟發展的抓手，地方特色品牌的打造也越來越引起重視。如沙縣小吃、蘭州拉面、西安涼皮、重慶小面等都成了響當當的地方特色小吃品牌。與此同時，地方小吃IP(知識產權)運作也成為熱點。地方小吃IP運作當然離不開地方標志商標，但思路僅僅停留在地方標志商標維權收費上，不僅陳舊，而且還可能帶來商標過度維權逐利的輿論抨擊。因此，對于地方小吃IP運作，開闊創新思路是必然。

充分重視地方小吃IP運作以及品牌打造提升無疑是及時的，僅注冊一個地理標志商標還遠遠不夠，需創新深化思路，真正為地方小吃等地方特色品牌注入知識產權的內容與靈魂，如統一的商標標識、流程規范化、原材料供應配備統一化運作以及打造共同的文化品牌衍生產品等，真正提供高質量的品牌知識產權內容服務，讓商家心有所屬、心服口服。如地方小吃IP運作缺少應有的增值服務，那么無論是協會費，還是加盟費都是無水之源。

沒有知識產權內容的注入，地理標志商標維權就缺少了重要的依據。品牌的價值，在于品牌的內涵與深度，更在于品牌給商家帶來的高附加值。地方小吃應當善用地理標志商標，不斷豐富其品牌文化內容、提升品牌價值，讓商家真正得到實惠，甚至通過跨領域商業運作，打造品牌的衍生品，以拉長品牌的價值鏈，讓商家獲益。近年來地方特色小吃品牌打造以及IP運作，也有好些成功的案例，如土家燒餅、荊州鍋盔、伏牛堂湖南霸蠻米粉等，這款湖南霸蠻米粉還建立了20萬的霸蠻粉絲社區，可謂地方特色小吃的贏家。

“欲其取之，必先予之”，是永遠不變的規則，在商業領域也一樣。“逍遙鎮”胡辣湯、“潼關肉夾饃”商標糾紛，表面上是商標的糾紛，本質上是地方特色小吃IP運作探索中遇到的困境。突破困境，需要新思路。隨著地方經濟的發展，地方特色品牌意識覺醒、IP知識產權運作，將會受到越來越多人們的關注。