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雞蛋價(jià)格突然上漲近20% 中秋國慶雙節(jié)效應(yīng)還是供給不足?

來源:騰訊時(shí)間:2020-09-11 08:22:46

由于中秋節(jié)與國慶節(jié)即將到來,當(dāng)下正值雞蛋的銷售旺季,據(jù)北京一家大型生鮮超市的雞蛋銷售區(qū)的銷售人員表示,這段時(shí)間內(nèi)雞蛋的銷量一般會(huì)比平時(shí)增加20%。

值得注意的是,隨著雞蛋的需求有所增加,雞蛋價(jià)格也直接被拉升。據(jù)監(jiān)測,在今年7月上旬,雞蛋價(jià)格創(chuàng)出了今年來的最低水平。但是,從7月中旬至今,雞蛋價(jià)格卻持續(xù)上漲。在8月份的時(shí)候,雞蛋批發(fā)市場價(jià)格為每公斤8.14元,環(huán)比7月上漲了19.01%。

其實(shí),除了節(jié)日效應(yīng)以及居民需求增加以外,供給不足也是造成雞蛋價(jià)格上漲的一個(gè)重要原因,而8月份雞蛋供應(yīng)量有所下降,主要體現(xiàn)在產(chǎn)蛋雞存欄量以及產(chǎn)蛋率下降。

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