上一期的節(jié)目，《中餐廳》迎來(lái)了開業(yè)以來(lái)的最大一單——訂婚宴，在店長(zhǎng)黃曉明的帶領(lǐng)下，中餐廳不僅全員出動(dòng)，還加入了兩位飛行嘉賓杜海濤、沈夢(mèng)辰作為“婚慶專員”協(xié)助，最終為大家?guī)?lái)了一場(chǎng)完美的中式訂婚宴。這一期節(jié)目，《中餐廳》繼續(xù)開門營(yíng)業(yè)，店長(zhǎng)黃曉明不僅化身搬運(yùn)工，還在節(jié)目中道歉連連，實(shí)在是經(jīng)營(yíng)不易，做店長(zhǎng)更不易。

那么顧客至上的店長(zhǎng)黃曉明究竟為了經(jīng)營(yíng)《中餐廳》又做了哪些努力呢?

1.協(xié)商座位，淪為搬運(yùn)工

繼上一期節(jié)目承辦了一場(chǎng)婚宴之后，這一期節(jié)目又迎來(lái)了中餐廳史上單桌數(shù)量人數(shù)最多的一桌客人。于是店長(zhǎng)立刻開啟了拼桌模式，化身搬運(yùn)工搬桌子、挪凳子，還時(shí)不時(shí)的跟鄰座客人小心翼翼的溝通，希望他們可以挪一下位置，同時(shí)也怕打擾到他們用餐，禮貌程度簡(jiǎn)直可以五星好評(píng)。

2.推薦菜品，搭配完美菜單

因?yàn)樽蛱斓挠喕檠纾芏嗖似范际艿搅舜蠹业囊恢潞迷u(píng)，于是店長(zhǎng)黃曉明便主動(dòng)向客人推薦菜品。當(dāng)意識(shí)到他們點(diǎn)的菜量有些大的時(shí)候，還及時(shí)與后廚的林大廚進(jìn)行溝通，仔細(xì)聽取主廚的意見之后，又同時(shí)考慮了顧客的需求，最終兩人意見一致，為這桌人數(shù)超多的客人搭配了完美菜單。

3.凡事親力親為，滿足顧客要求

意識(shí)到海璐姐剛剛在前臺(tái)幫忙，不了解餐廳需要在客人面前將酒水開瓶的服務(wù)禮儀，店長(zhǎng)黃曉明又親自上陣幫客人們倒酒。當(dāng)客人提出喜歡冰一點(diǎn)的酒要在酒里加冰塊，后廚冰塊儲(chǔ)備告急的情況下，店長(zhǎng)黃曉明立刻跑步出門外出借冰，成功滿足顧客要求。

4.承認(rèn)問題，屢屢道歉

客人一多隨之而來(lái)的也是更多的問題，盡管合伙人們已經(jīng)忙的飛起，也還是會(huì)出現(xiàn)一些小的紕漏。在晚上開會(huì)的時(shí)候，店長(zhǎng)黃曉明回憶起當(dāng)晚的狀況非常自責(zé)，心情十分難受。那么問題來(lái)了，《中餐廳》迎史上單桌數(shù)量人數(shù)最多的客人又面臨了哪些挑戰(zhàn)?究竟發(fā)生了什么讓店長(zhǎng)黃曉明愧疚萬(wàn)分?他又緣何對(duì)客人屢屢道歉?本周五(9月13日)晚22:00湖南衛(wèi)視《中餐廳》為您揭曉答案!