“雪糕刺客”也要賣平價雪糕了。
3月29日，鐘薛高在上海舉辦新品發布會，發布了售價3.5元的雪糕新品——Sa"Saa。
【資料圖】
圖源：新浪微博@競核
Sa"Saa號稱是行業內首款與AI技術協同研發的冰品。
“這是一款由AI打造的雪糕，名字、包裝、口味、圖片等都是由AI設計、建議或自動生成。”鐘薛高創始人林盛稱。據透露，Sa"Saa的設計開發使用了包括ChatGPT、文心一言在內的多款AI產品。
圖源：鐘薛高天貓旗艦店
林盛表示，Sa"Saa代表著年輕、時尚的品牌形象，根據AI提供的背景信息，其命名由來既是在模擬咬下冰棍時的聲音，也有年輕人親昵活潑愛“撒歡”的意思，還可以解讀為“Satisfy And Surprise Any Adventure”（一切冒險都可以帶來滿足和驚喜）。
Sa"Saa包括4種口味：牛奶、巧克力、紅小豆、綠豆。AI通過對自身數據庫分析提出建議，在眾多的口味中選擇了大多消費者都喜歡的小豆口味以及巧克力口味。Sa"Saa的包裝設計方案也是由AI給出，幾乎沒有任何修改。
而且不同于此前奶、蛋白質含量很高的乳機產品，Sa"Saa系列是有著“沙沙的口感”的冰類產品。對此鐘薛高這樣解釋：“年輕人在夏天需要一個暢爽，吃起來過癮的產品。”
林盛專門強調，即便售價較低，該系列產品中仍使用了黃油、純可可脂等真材實料，每根紅豆、綠豆產品中的豆子不少于80顆。產品經600多個消費樣本反饋，75%的人品嘗后愿意購買。
Sa"Saa系列產品，圖源：網絡
據悉，Sa"Saa就是此前業界盛傳的“鐘薛不高”。
天眼查數據顯示，2022年，鐘薛高就申請了“鐘薛低”、“鐘薛小高”、“鐘薛不高”等商標。今年1月也有消息傳出，鐘薛高將推低價系列“鐘薛不高”。
林盛介紹，“鐘薛不高”只是Sa"Saa系列產品名稱確定前公司內部的代號。作為一個成長中的新品牌，鐘薛高并不想被過往的產品和認知所束縛，此次推出的Sa"Saa，就是希望在保持高品質的基礎上拓寬產品線，為大家帶來更多的選擇。
目前，鐘薛高已經開始在線上渠道為Sa"Saa雪糕預熱了。在京東和天貓等平臺的旗艦店上，很多在售的鐘薛高套餐都有“加贈隨機口味Sa"Saa棒冰2支”的活動，官方還打出“邀你一同感受鐘薛高首款AI棒冰”的口號，稱3月29-31日活動期間“只送不賣”。
圖源：鐘薛高天貓旗艦店
但據了解，Sa"Saa的售賣渠道將主要聚焦線下。鐘薛高品牌負責人周兵表示：“從我們自身的感受上來說，線下渠道這場仗其實在兩年前就已經開始了，我們從兩年前就開始投放自有專屬冰柜，到現在已經投放了十幾萬臺的自有冰柜。”
與新品Sa"Saa一同在發布的，還有高端甜品“旦生”系列。
鐘薛高表示，旦生寓意著“好事總會誕生”，這也是鐘薛高冰品甜品化以及針對消費場景拓展做出的一次嘗試，不但在外觀上復刻了真實雞蛋的大小，內部切開也是雞蛋結構。
林盛表示，今后，鐘薛高將始終堅守產品本身，依然是在有共鳴的常規產品上做高品質創新嘗試，為消費者提供更高品質、更好風味、更有趣、更好玩的雪糕產品和體驗。
鐘薛高甜品“旦生”系列，圖源：網絡
眾所周知，鐘薛高定位中高端雪糕。
鐘薛高大部分產品單價集中在10-20元區間，最出名的“厄瓜多爾粉鉆”限定款，售價高達66元一支。林盛本人在一段采訪中“成本就40，你愛吃不吃”的言論，更是讓眾多看過熱搜的網友深深記住了鐘薛高的高貴、高端、高冷。
圖源：新浪微博@鐘薛高
2022年夏天，以鐘薛高為首的一眾品牌因定價過高被稱為“雪糕刺客”，引發了轟轟烈烈的全網聲討。網友們指責鐘薛高憑借一己之力，拉高了整個市場的雪糕價格，讓大家都不敢隨便買雪糕了。
隨后，鐘薛高又因產品加入卡拉膠，以致雪糕高溫不化甚至火燒不化，再度引爆熱搜。鐘薛高回應稱，雪糕產品合法合規生產，適量的卡拉膠有助于乳蛋白保持相對穩定。林盛也親自發朋友圈，暗示系競爭對手抹黑。
圖源：網絡
此前種種，讓許多網友對這次的新品并不買賬。
不少網友對鐘薛高的“浪子回頭”表示詫異。“這是要走親民路線了嗎？”“天價雪糕也降價，是向市場妥協了嗎。”“討好群眾，轉變形象，感覺也沒必要。”“還是喜歡你桀驁不馴的樣子，麻煩請恢復一下。”
很多被“刺”過的網友依然非常介意價格。“3.5元也不是很便宜啊。”“在pua誰呢？反正成本本來就不高。”“超過2元我就不看。”“我一向專情，只吃1塊錢的小布丁。”
一些科技達人表示，鐘薛高真是太會蹭熱點了，最火的ChatGPT、文心一言都被蹭上了。“AI居然都可以做到這種程度了，給我們留條活路吧。”“利用AI技術，可以理解為包裝設計不要錢。”“好吃才是真理，弄啥花里胡哨的東西。”
還有部分網友依然在意高溫不化的問題。“不要以為這樣就沒人記得雪糕不化的事情了。”“3.5元的是不是也曬不化？”“不化的雪糕，幾塊也不敢吃。”
讀者朋友們，你們怎么看？
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