母嬰超市的兒童食品
近日，兒童食品安全問題成為全網(wǎng)關(guān)注重點。在我國尚無“兒童食品”分類的情況下，有家長每月?lián)艹黾彝ナ称分С龅囊话霝楹⒆淤徺I兒童食品，只為孩子吃得放心;與此同時，有不少商家打著兒童食品的幌子以高價售賣產(chǎn)品，賺得盆滿缽滿。
金融投資報記者尋訪成都商超后發(fā)現(xiàn)，目前超市里售賣的兒童食品質(zhì)量參差不齊且價格普遍偏高，部分兒童食品的營養(yǎng)成分甚至不如普通同類食品，沒有標準的兒童食品市場，未來該如何規(guī)范與監(jiān)管?
有的產(chǎn)品營養(yǎng)不及火腿腸
為知曉兒童食品售賣情況，金融投資報記者走訪了多家商超。在某超市內(nèi)，包裝袋上明確寫著“兒童專用”的兒童食品并不常見。在該店內(nèi)，包裝袋上明確標有“兒童食品”相關(guān)字樣的兩款產(chǎn)品，分別是“蒙牛愛氏晨曦兒童成長奶酪”與“力誠鱈魚腸”。
其中，“蒙牛愛氏晨曦兒童成長奶酪”凈含量100g，袋內(nèi)共5根。值得注意的是，店內(nèi)同時還有一款未標有“兒童奶酪”的妙可藍多奶酪棒，凈含量90克，同樣是五根。記者對比二者營養(yǎng)成分表后發(fā)現(xiàn)，“蒙牛愛氏晨曦兒童成長奶酪”在能量、蛋白質(zhì)含量、脂肪含量均不及妙可藍多普通奶酪棒，其鈣含量稍高于妙可藍多奶酪棒，但其不含維生素D成分，鈉含量也高于妙可藍多奶酪。
店內(nèi)另一款在外包裝上寫著“孩子在長腦，每天2根”的“力誠鱈魚腸”，80g售價11.8元。記者查看其營養(yǎng)成分表后發(fā)現(xiàn)，在其營養(yǎng)成分表中，鈉含量達 778mg/ 100g，蛋白質(zhì)10.9g/100g，而美好金品火腿腸肉添加量大于等于80%，380g售價21.9元。令人驚訝的是，其蛋白質(zhì)含量高于鱈魚腸，達到16.8g/100g，鈉含量低于鱈魚腸，達565mg/100g。二者價格相差超2倍。
在一家母嬰店，其門口貨架擺放著大量餅干、乳酸菌飲品，這些產(chǎn)品均未在外包裝上添加“兒童食品”字樣，但出現(xiàn)在母嬰店的零食貨架上，目標受眾一目了然。該母嬰店店員告訴金融投資報記者，她們家的餅干正在打折，3盒不到20元，小區(qū)里的孩子都很喜歡吃。當問及店內(nèi)是否有售賣專門的“兒童零食”時，該店員表示，店內(nèi)尚無明確標有“兒童零食”的產(chǎn)品，并表示她在市面上也很少見到。一般的兒童零食都是約定俗成的，主要看包裝和是否有添加劑。但當記者問道營養(yǎng)元素添加時，該店員閉口不言。
有意思的是，當記者前往另一家超市時詢問是否還有兒童奶酪時，老板告訴記者，已經(jīng)賣完了，還沒有進貨。問及什么時候才能進貨時，該老板表示，鑒于銷量一般，而且進回來還要放冷藏柜，所以暫時不會進貨。讓人意外的是，該老板表示，其實兒童奶酪棒的消費者并不完全是兒童。
“雖然小區(qū)娃娃多，但是來買奶酪棒的年輕女孩和小孩子五五分，感覺她們對奶酪棒情有獨鐘。”該老板表示。
曾經(jīng)數(shù)次回購該款兒童奶酪棒的小五告訴記者，起初購買該款產(chǎn)品是因為電梯里的廣告，看了太多想嘗一嘗是什么味道。嘗試過之后覺得的確還不錯，味道比較細膩，就一直在買。小五表示，兒童奶酪棒聽起來就很有營養(yǎng)，不用擔心會出現(xiàn)食品安全問題，吃得舒心，自己也想知道兒童食品和普通產(chǎn)品到底有啥區(qū)別。
“兒童食品”監(jiān)管應更嚴謹
除了上述兒童零食產(chǎn)品，在食品行業(yè)各個細分賽道也均能看到“兒童專用”的身影。在調(diào)味品領(lǐng)域，海天味業(yè)有出售兒童醬油、兒童耗油、兒童番茄醬等產(chǎn)品;千禾味業(yè)和加加食品也對應有兒童調(diào)味料產(chǎn)品，其價格普遍高于普通產(chǎn)品。
在速食領(lǐng)域，思念食品也研發(fā)了專門的兒童水餃，售價在19.9元到34.4元不等。同品牌的普通水餃，1公斤的價格在12.9元，加量還減價。
在淘寶上搜索“兒童食品”關(guān)鍵詞，彈出的良品鋪子數(shù)量較多，金融投資報記者點進良品鋪子店鋪后發(fā)現(xiàn)，其寶貝分類專門有“兒童零食”一欄，共售有24款零食，“0添加”、“進口乳粉”、“高纖高營養(yǎng)”是該欄零食介紹主要代名詞。
奶制品作為兒童食品主戰(zhàn)區(qū)，其專門針對兒童研發(fā)的產(chǎn)品不勝其數(shù)。“每天都給孩子準備一根奶酪棒”的妙可藍多旗艦店同樣設(shè)有“兒童零食”專區(qū)，伊利官方旗艦店設(shè)有“兒童奶”專區(qū)，蒙牛的“未來星兒童成長牛奶”專為兒童定制……
那些沒在外包裝標明，卻已成為通識的兒童食品更是數(shù)不勝數(shù)。有專家表示，目前我國并沒有設(shè)置專門的“兒童食品”分類，“兒童食品”缺乏專門的法律法規(guī)和食品安全國家標準，更像是一種營銷手段。
事實上，在2020年5月，中國副食流通協(xié)會曾發(fā)布國內(nèi)首個關(guān)于“兒童零食”的標準——《兒童零食通用要求》團體標準，要求兒童零食不能含有反式脂肪酸，要做到少添加糖鹽油。但目前這種規(guī)則還是少數(shù)，且并不具備強制性，難以對兒童食品進行有效規(guī)范。
近些年來，針對“兒童食品”健康標準的空白引發(fā)各界關(guān)注。在今年全國兩會上，全國政協(xié)委員高潔建議，應加強專門針對未成年人食品包裝標識的立法，推動國家標準、行業(yè)標準的完善;明確“兒童食品”的專門分類，對未成年人食品的營養(yǎng)成分標識、食品添加劑要求、食品安全標準等進行明確規(guī)定。
全國人大代表姚鵑則在《關(guān)于推動兒童食品標準化規(guī)范化健康發(fā)展的建議》中表示，應建立健全“兒童食品”標準體系，引導“兒童食品”產(chǎn)業(yè)從發(fā)展中規(guī)范到規(guī)范中發(fā)展。建議建立《兒童速凍食品》、《兒童預制菜 (具體菜品)》、《兒童糕點》等系列標準，逐漸建立和完善以兒童正餐、兒童加餐、兒童零食等為框架的“兒童食品”標準體系。
一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士向金融投資報記者表示，對于“兒童食品”的監(jiān)管應當更加嚴謹，對于制作及出售“兒童食品”的企業(yè)也應當有一套高標準，不能放開權(quán)限。而對于有專門布局“兒童零食”產(chǎn)業(yè)的企業(yè)，應該在提高“兒童食品”營養(yǎng)含量同時，打壓“兒童食品”高價，讓更多孩子吃得起高質(zhì)量食品，才是“兒童食品”發(fā)展的應有之義。(本報記者 薛蕾 文/圖)
關(guān)鍵詞： 兒童食品 營養(yǎng)不及火腿腸 規(guī)范嚴謹 賺得盆滿缽滿
