“西紅柿2噸、茄子2噸、蘿卜2.2噸、南瓜1100斤……今天收益不錯(cuò)。”晚上7點(diǎn)，宇鋒蔬菜種植股份合作社的負(fù)責(zé)人周偉邊盤(pán)點(diǎn)當(dāng)天走貨數(shù)量邊向記者介紹，以前這個(gè)時(shí)節(jié)屬于蔬菜銷(xiāo)售淡季，但現(xiàn)在依托數(shù)字化加持的平臺(tái)卻也能讓“靠天吃飯”的生意紅紅火火。

宇鋒蔬菜種植股份合作社共有2000多畝蔬菜，周偉介紹，以往蔬菜從地頭到餐桌一般有三個(gè)環(huán)節(jié)：用貨車(chē)把蔬菜銷(xiāo)往距離200公里外的江津雙福批發(fā)市場(chǎng)，通過(guò)中間商分銷(xiāo)到二級(jí)、三級(jí)菜市場(chǎng)或超市，再到市民餐桌。但由于不確定性很大，一方面供需信息并不透明，不知道是否會(huì)供大于求，另一方面也不能全然保證菜品的質(zhì)量。

但入駐美菜平臺(tái)后，通過(guò)其對(duì)城市餐飲消費(fèi)情況的大數(shù)據(jù)分析，把信息匹配給合作社，“我們一天可以賣(mài)出10多噸蔬菜。不僅把自己種植的西紅柿、茄子等賣(mài)得一干二凈，還需要在周邊的合作社收購(gòu)蘿卜、四季豆等，供給美菜銷(xiāo)售。”周偉說(shuō)，與此同時(shí)，基地蔬菜還可以直接通過(guò)美菜倉(cāng)儲(chǔ)物流系統(tǒng)運(yùn)送到餐廳，省去全部中間環(huán)節(jié)，大大縮短了合作社蔬菜銷(xiāo)售流程，利潤(rùn)也提高了5%以上。

據(jù)悉，根據(jù)行業(yè)發(fā)展需求，美菜上線了“平臺(tái)業(yè)務(wù)”，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析城市餐飲消費(fèi)，將需求數(shù)據(jù)反饋給合作社等種植上游，精準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接;合作社僅需將蔬菜分揀、打包，即可通過(guò)美菜高效的冷鏈物流體系運(yùn)送至餐廳，減少中間流通環(huán)節(jié)，進(jìn)而提升農(nóng)產(chǎn)品流通效率，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮推動(dòng)作用。

進(jìn)入六月份，北京消費(fèi)季新一輪活動(dòng)正蓄勢(shì)待發(fā)，美菜也發(fā)起了“66季周年慶”活動(dòng)，向參與活動(dòng)的消費(fèi)者、餐廳發(fā)放近億元補(bǔ)貼，在帶動(dòng)消費(fèi)的同時(shí)，助力數(shù)字化農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的不斷完善和餐飲業(yè)有序復(fù)蘇。

美菜高級(jí)副總裁江川介紹，本次“66季周年慶”活動(dòng)期間，美菜聯(lián)合平臺(tái)賣(mài)家，通過(guò)促銷(xiāo)、秒殺、優(yōu)惠券、滿減、贈(zèng)品等形式，向參與活動(dòng)的餐廳、消費(fèi)者發(fā)放近億元補(bǔ)貼。同時(shí)，美菜發(fā)起了“千店千面”計(jì)劃，分析用戶歷史下單商品情況，做出大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)預(yù)測(cè)，了解用戶需要什么產(chǎn)品，需要多少產(chǎn)品，為該類(lèi)型商戶匹配真正所需;并打通平臺(tái)賣(mài)家信息和系統(tǒng)，了解實(shí)時(shí)庫(kù)存、在途庫(kù)存、加工進(jìn)度和供應(yīng)能力，做出更優(yōu)化供應(yīng)鏈方案，保證履約能力;此外，通過(guò)兜底服務(wù)，保證履約品質(zhì)。

“希望通過(guò)我們的平臺(tái)，在農(nóng)業(yè)上游，更好響應(yīng)國(guó)家鄉(xiāng)村振興號(hào)召，建設(shè)信息化的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，幫助農(nóng)民解決銷(xiāo)售難題;在餐飲消費(fèi)下游，為大眾帶來(lái)優(yōu)質(zhì)、低價(jià)的生鮮產(chǎn)品，用真心服務(wù)讓大眾安心消費(fèi)。“美菜副總裁周峰說(shuō)。