俗話說“民以食為天”，中華民族是一個吃文化盛行的民族，衍生出的食物色香味俱全。很多外國人不了解的食材，美食制作在中國人看來，非常的常見，非常簡單。

但是你知道嗎?在超市里購買食材的時候，有些食材是不安全的，超市里的員工自己都不會買。

俗話說“一分錢一分貨”，越是新鮮的食材價格就越貴。但是在生活中，由于種種原因，很多人會選擇購買超市里廉價打折的菜品食材，以為能夠賺到一點小實惠。實際情況真的是這樣子嗎?超市員工偷偷告訴你，超市里的這幾種食材再便宜也不要買。

剁好的肉餡

經(jīng)常有很多朋友圖省事，購買那些已經(jīng)剁好了的肉餡，他們認(rèn)為這些肉餡和買整肉的材料是一樣的。其實不然，這些剁好的肉餡，往往使用的是那些沒人購買的邊角料，質(zhì)量和口感上都沒有保障。因此，大家買肉的時候，一定不要購買這種多好的肉餡。

切好的水果

在超市里的水果區(qū)，為了更好地展示商品，超市人員會把切好的水果，裝在盤子中，并用保鮮膜包裹好。有時候還用幾種水果做成一個拼盤，包在保鮮膜中，初看給人一種五顏六色的感覺，讓人產(chǎn)生購買欲。

我們看到這種水果的時候，千萬不要購買。商家恰恰是抓住了消費者的這個心理，要腐爛變質(zhì)的水果，已經(jīng)有部分壞掉的水果，把壞掉的部位切掉，再把放到盒子中出售,吃這種東西身體是非常不好的。

冰凍的海鮮

在超市的海鮮區(qū)，會有很多冷凍的海鮮。大家在購買的時候，很容易因為冰凍的就是最好的。其實這種直覺不一定是對的，大家不能被雙眼所迷惑。因為許多海鮮可能就是壞的，冰凍起來賣給大家。當(dāng)你買回家的時候，用水化開以后，就會非常的后悔。因此，大家購買的時候一定要注意這個雷區(qū)。

打折的蔬菜

站在蔬菜，有時候會看到打折的蔬菜。這些打折的東西，買吧，總感覺哪里不對，不買吧，又覺得好便宜。往往利用顧客的這種心理，把那些存放了幾天的蔬菜打折處理，有時候為了色澤好看，更是撒上一層水，看起來也很新鮮。因此，像這種蔬菜，大家盡量不要購買。

俗話說得好“病從口入”?，F(xiàn)在社會上很多新型的疾病的流行，都和食物有莫大的關(guān)系，大家在購買食物的時候，一定要提高警惕，不要因為一時的小便宜，而損失掉自己寶貴的健康，花費巨額的醫(yī)療費，損失就太大了。