嗩吶越吹越起勁兒,惹得賓朋紛紛叫好。
熱氣騰騰的流水席
自家的宅院待客
盤盤碗碗擺滿餐桌
一聲喜慶的嗩吶劃過長空,在周口市商水縣魏集鎮張莊村盤旋逗留,惹得整個村莊跟著沸騰起來。1月29日上午,農歷臘月二十四,小伙承東星的新婚典禮,在眾人的祝福聲中拉開帷幕,也為即將到來的春節增添不少氛圍。
承東星和新婚妻子元杰都在周口市區工作,雖然早已融入到城市,但兩人難舍故鄉的牽絆,決定在老家舉辦一場傳統婚禮。沒有華麗炫彩的燈光舞臺,沒有高貴奢侈的香檳美酒,雖然儀式簡樸,但卻一點也不失喜慶和隆重。
除了常見的拜堂儀式,傳統婚禮上最為津津樂道的是流水席和嗩吶班。接到婚宴任務后,28歲的主廚小張和他的團隊從前一天晚上就“入駐”了承東星家,葷素搭配、熱涼交融,24道主菜外加6道湯羹,30個盤盤碗碗擺滿客人們的餐桌,一場傳統婚宴就此登場。
這種香味四溢、熱氣騰騰的流水席,最不缺少的就是熱鬧。煎炸鹵燉、蒸煮凉拼,主廚小張雖然年紀不大,但已經把宴席烹制的全套手藝掌握得滾瓜爛熟。正式開席后,一張張餐桌一字排開,不論男女老少,來的都是客人,甭管彼此之間是否熟絡,既然因為同一場婚禮坐在一起,總能開心地聊個不停,既愉悅了彼此,又為整場婚宴增添不少喜氣。
喜慶的嗩吶貫穿婚禮的始終。從新娘子接進家門,到結婚拜堂儀式,再到中午賓朋用餐,41歲的嗩吶手承師傅和另外兩名同伴忙活個不停。鉚足了勁兒,憋足了氣兒,一口氣吹出去,喜慶的曲子拐著彎兒、轉著圈兒飄向上空。從經典流行歌曲,到喜慶戲曲唱段,一個接著一個,承師傅搖頭晃腦,越吹越起勁,越吹越興奮,惹得主人和賓朋們紛紛叫好。
自家的宅院待客,全村的鄉親共賀,也許這正是鄉村傳統婚禮的魅力所在。