百勝中國控股有限公司(以下稱“公司”或“百勝中國”)2日公布截至2018年6月30日的第二季度業績。報告期內，總收入同比增長12%，達到21億美元。經營利潤同比增長13%，達到1.93億美元。

百勝中國首席執行官屈翠容表示：“得益于堅實的業務基礎和新店開張速度加快，肯德基在第二季度實現了5%的系統銷售額增長。我們維持到年底前新增600-650家門店(以肯德基餐廳為主)的增長目標。該增長戰略將使我們在盈利能力和市場份額兩方面實現長期增長。我們相信肯德基能穩居中國西式快餐市場的領導地位。鑒于必勝客持續面臨中國休閑餐飲業激烈競爭帶來的挑戰，我們為品牌管理團隊引入了新的人才，并在針對目標客群重新定位品牌方面取得了進展。我們仍致力于振興品牌，并堅信通過一系列舉措，包括推出更多創新產品和新的餐廳形式，我們的品牌會重獲持續增長，達到股東的預期。”

總體而言，百勝中國基本面強勁，積極投資以實現長期增長。第二季度公司加快了新店開張的步伐，以每天兩家新店的速度新增164家餐廳，累計在上半年一共增加367家餐廳。新增餐廳以肯德基為主，其穩固的品牌基本面為擴張打下了堅實基礎。百勝中國不斷擴展至新城市，同時進一步滲透現有城市。截至第二季度末，該公司在國內1,200多座城市擁有8,100多家餐廳。

肯德基在第二季度積極投入產品升級，提供跨時段和跨品類的創新優品，發力早餐、咖啡和甜品等關鍵的增長點。該季度肯德基相繼推出了“大餅卷萬物”早餐、口味新奇的氣泡冰咖啡、沖繩海鹽和薰衣草冰淇淋等明星產品。對肯德基而言，咖啡這一品類發展潛力巨大，憑借龐大的餐廳網絡，拓展咖啡業務擁有得天獨厚的優勢。

在必勝客的振興之路上，百勝中國取得了階段性進展，著力提升食物味道、餐廳氛圍、服務和性價比。必勝客在4月進行了菜單升級，對超過60%的產品進行了升級和更換，新菜單有力帶動了本季度銷售。必勝客加快店面翻新，推出新的餐廳設計。

“百勝中國第二季度營收和經營利潤同比增長分別為12%和13%。我們將繼續投資于核心競爭力，加強外賣業務、數字化發展與大數據能力，以充分把握線上線下機會，驅動未來增長，” 屈翠容補充道。

百勝中國的外賣業務繼續保持快速穩健的增長，線上外賣業務在第二季度占公司銷售額的16%，成為驅動銷售增長的關鍵因素，尤其對于中小城市而言。目前該公司在全國1000多個城市提供外賣服務。

據悉，百勝中國正在建立跨所有品牌的外賣業務、數字化及大數據能力，從而打造可持續發展的平臺。 截至2018年6月30日，肯德基忠誠度計劃會員數量超過1.35億，必勝客忠誠度計劃會員數量超過4500萬，該季度移動支付約占百勝中國銷售額的63%。肯德基的自助點餐在第二季度達到其銷售額的28%，必勝客超級APP也在推出不到一年的時間內累計下載量達1100萬次。