3月15日，作為蒙牛集團“3·15消費者日”系列活動之一，總裁盧敏放走進《總裁廚房》直播間，與消費者線上“面對面”交流互動。活動現場，盧敏放使用蒙牛多款產品參與創意美食制作，成功完成30層拿破侖蛋糕制作挑戰，得到廣大網友廣泛點贊和好評。

創新場景，直播挑戰創紀錄

通常拿破侖蛋糕只有3層，為何要在《總裁廚房》直播現場挑戰30層？不怕現場失敗嗎？盧敏放在直播中表示：“一般買到的拿破侖蛋糕是3層，我們挑戰十倍，不光好吃，有儀式感，更要考驗原料的品質。”盧敏放用蒙牛旗下的稀奶油、黃油、牛奶等原料挑戰這個30層的拿破侖蛋糕。

(資料圖片)

直播間內，盧敏放一改往日職業形象，變身為烘焙大師：“好奶油顏色是白的，帶一點淡黃色，非常的細膩，很均勻，倒稀奶油的時候不會有沉淀”、“30層拿破侖蛋糕最關鍵的是原料品質，一是要吃起來足夠軟，另一個是原料有足夠支撐力”、“十斤牛奶一斤酪，鈣、蛋白含量更高，更健康的零食輔食”……

歷經47分鐘的制作，伴隨著“好想吃呀”“求把蛋糕抽獎”“能快遞嗎”等刷屏彈幕，30層拿破侖蛋糕終于成功完成，共重15斤，蒙牛總裁挑戰成功。

本次直播，盧敏放借助直播這個平臺，以30層拿破侖蛋糕為切點，向消費者展現烘焙的生活場景：“做烘焙，是陪伴家里人的一個機會，也有一種很強的儀式感。”

用內容打動消費者，將場景融入消費日常。盧敏放實地展示烘焙的樂趣和乳制品的健康知識，促進消費者熱愛烘焙、普及乳制品健康知識，拉近了品牌和消費者的距離。

現場互動，虛擬員工奶思“刁難”總裁

直播期間，蒙牛集團首位虛擬數字員工“奶思”也來到直播間，打趣自己“很榮幸成為史上第一個和總裁同框直播的虛擬人”，直播中她落落大方，向盧敏放詢問消費者感興趣的問題。

特侖蘇究竟是什么意思？奶思替廣大消費者問了一個所有人都想知道的問題。“特侖蘇是蒙古語中金牌牛奶的意思，（我們）希望做出一杯好牛奶，一杯讓消費者滿意的好牛奶。” 盧敏放微笑解釋道，“蒙牛在中國最好的牧場生產原奶，產業鏈條完整，全程冷鏈，制作周期更短，產品也更新鮮。”

牛奶是好喝，但是我們身邊總是有一些乳糖不耐受的朋友，如何讓這些人享受乳制品的健康與美味？在直播間現場，面對奶思的“刁難”，盧敏放推出了新養道0乳糖夢幻蓋，“利用創優EHT酶水解技術，將牛奶中的乳糖分解為葡萄糖和半乳糖，乳制品更容易吸收，腸胃無負擔，而且還保留了味道。”

奶思也代替很多媽媽提問：“想讓小朋友營養更豐富，吃得更健康，請教一下盧總，雙原生究竟是什么？”盧敏放解釋道：“雙原生專門為兒童打造，是指原生高鈣和原生DHA，不需要人工添加，從奶牛喂養方式入手實現更天然、更安全的營養供應。”

從喝到吃，更高品質保障消費升級

盧敏放在直播中表示，未來隨著牛奶消費的繼續提高，以及對奶制品“從喝到吃”消費習慣的改變，蒙牛等乳企就要加強奶源牧場布局，在擴大供給保障供應的同時，還要不斷從源頭上提高品質。“我們這次使用的牛奶，就是蒙牛在卡塔爾世界杯期間直供球員休息室的牛奶，梅西姆巴佩等球星也享用同款牛奶。”盧敏放說。

“我們要兢兢業業，萬分小心。要用心做好每一杯每一包牛奶，確保它們的高品質，才能讓老百姓相信我們的產品。”盧敏放說。

據了解，本次直播是蒙牛集團開展的2023年“3·15消費者日”系列活動之一，該主題活動以“世界品質 讓消費者看見”為主題，包括工廠開放、廠長接待、服務一線等活動，與消費者共同見證蒙牛的世界級品質。

走進消費者日常生活，加強與消費者聯系，蒙牛通過不斷創新，滿足消費者需求，獲得了消費者的廣泛認可。2022年，蒙牛成為“中國消費者十大首選品牌”，品牌價值同比增長15%,增速位居中國乳業第一，成為行業典范。未來，蒙牛將繼續加強消費者溝通，不斷創新消費場景和產品，全面提升產品品質，為國民營養健康保駕護航。

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