導(dǎo)讀：2022年1月，炸串小吃領(lǐng)導(dǎo)品牌“喜姐炸串”x吾皇萬睡正式官宣了品牌聯(lián)名行動(dòng)，通過聯(lián)名套餐、紀(jì)念品周邊、線上抽獎(jiǎng)互動(dòng)、線下快閃等豐富的跨界聯(lián)名形式，進(jìn)一步提升品牌的個(gè)性化影響力和營銷玩法。而在去年10月，“喜姐炸串”成功完成2.95億元A輪融資，創(chuàng)造了國內(nèi)小吃連鎖行業(yè)最高A輪融資記錄。
作為小吃中沖勁最猛的品類，喜姐炸串區(qū)別于傳統(tǒng)的炸串小吃連鎖形象，一舉成為風(fēng)靡年輕人、享譽(yù)業(yè)界的潮流新餐飲小吃品牌。那么，喜姐炸串是如何在這個(gè)繁忙的賽道中開拓一席之地，并脫穎而出的呢？
產(chǎn)品力——產(chǎn)品導(dǎo)向是第一生產(chǎn)力
在此次跨界聯(lián)名中，喜姐炸串打造出一個(gè)具備社交分享屬性的跨界營銷活動(dòng)，通過“顏值經(jīng)濟(jì)”帶動(dòng)品牌價(jià)值提升，推動(dòng)顧客服務(wù)體驗(yàn)升級(jí)，助推業(yè)績?cè)鲩L。
1、“創(chuàng)新+品控”雙劍并行
“產(chǎn)品即營銷”，好產(chǎn)品會(huì)自發(fā)傳播并引起口碑效應(yīng)。在這人人都是傳播者的自媒體時(shí)代，產(chǎn)品本身無疑是最好的品牌營銷策略。在與吾皇萬睡的聯(lián)名活動(dòng)中，喜姐炸串嚴(yán)把品控關(guān)，致力于研發(fā)消費(fèi)者喜聞樂見的口味，持續(xù)打造爆款。并通過增強(qiáng)供應(yīng)鏈韌性，充分挖掘用戶痛點(diǎn)，重構(gòu)品牌和消費(fèi)者連接方式，大幅提升了門店的運(yùn)營效率。
2、“高顏值”助推贏得大市場
“產(chǎn)品有記憶，營銷有底氣”，除了口味獨(dú)特且穩(wěn)定之外，“顏值高”也是喜姐炸串爆火的一個(gè)重要因素。此次與吾皇萬睡聯(lián)名的國潮風(fēng)視覺形象，讓串桶、手提袋等搭配成為自帶傳播屬性的“打卡必備”。在“顏值經(jīng)濟(jì)”的驅(qū)動(dòng)下，喜姐炸串引導(dǎo)消費(fèi)者在社交媒體上打卡曬出與喜姐串桶、手提袋的合影，完成鏈路閉環(huán)，成為消費(fèi)新增長點(diǎn)。
營銷力——破圈營銷賦能品牌革新
有別于其他傳統(tǒng)的加盟模式，喜姐炸串率先通過豐富不間斷的內(nèi)容營銷與跨界合作，以營銷賦能品牌，引起大眾傳播，助推成為現(xiàn)象級(jí)的話題。
1、跨界聯(lián)名營銷注入“新動(dòng)能”
品牌IP賦予品牌溫度，拉近與C端的距離，因其自帶流量和話題屬性，使其有更強(qiáng)的傳播效果。而跨界的品牌IP聯(lián)合，更有助于打破消費(fèi)領(lǐng)域壁壘，構(gòu)建品牌和消費(fèi)者之間的認(rèn)同感，從而搶占消費(fèi)者心智。在此次的聯(lián)名事件中，喜姐炸串牽手吾皇萬睡以“喜事發(fā)生”為話題傳播主線，以大眾生活中的小確幸作為角色形象，匹配優(yōu)惠/抽獎(jiǎng)/限量周邊套餐等豐富的線上活動(dòng)實(shí)現(xiàn)“所見即所得”，從而強(qiáng)化“吃喜姐，有喜事”的品牌理念。
2、場景化觸點(diǎn)打造實(shí)現(xiàn)互通互聯(lián)
喜姐炸串與吾皇萬睡的跨界聯(lián)名亦是一場社交&場景的消費(fèi)體驗(yàn)。通過線下掃碼點(diǎn)餐+線上創(chuàng)意活動(dòng)結(jié)合的方式，喜姐炸串打造了集全渠道營銷于一體的智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)，輔助場景體驗(yàn)、社交平臺(tái)等工具作為用戶鏈接觸點(diǎn)，充分整合線上及線下運(yùn)營業(yè)務(wù)，推動(dòng)實(shí)體門店的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。借助沉浸式的場景化體驗(yàn)，喜姐炸串不僅輸出高品質(zhì)的商品，更致力于將積極向上的價(jià)值觀和生活方式長久地影響和吸引消費(fèi)者，在消費(fèi)者的心智中形成了深度共鳴和情感記憶。
3、紅人營銷賦能雙平臺(tái)裂變傳播
后疫情時(shí)代餐飲業(yè)雖已逐漸恢復(fù)，但在競爭如此激烈的市場上，如何最有效地獲客和留客，仍是品牌們最為關(guān)心的事。近年來，“探店”式營銷異軍突起，“探店”以親身經(jīng)歷的方式訴說與分享，被廣大消費(fèi)者接受。
此次喜姐炸串合作辣目洋子、梅尼耶等百萬級(jí)粉絲藝人/網(wǎng)紅，通過探店和開箱的互動(dòng)形式融入品牌故事，用最直觀、有趣的方式讓受眾體驗(yàn)到品牌的魅力。被觸動(dòng)的消費(fèi)者就像是一枚“散彈”，主動(dòng)幫助品牌做宣傳，分享自身的觀感體驗(yàn)，在抖音、小紅書實(shí)現(xiàn)雙平臺(tái)破億的流量曝光，堪稱新時(shí)代餐飲玩轉(zhuǎn)線上營銷的經(jīng)典范例。
作為炸串小吃界的領(lǐng)導(dǎo)品牌，喜姐炸串將繼續(xù)立足用戶需求、深耕場景價(jià)值、深化服務(wù)體系，在產(chǎn)品研發(fā)、市場運(yùn)營等方面持續(xù)加碼，攜手更多優(yōu)質(zhì)的合作伙伴，為廣大用戶提供更現(xiàn)代、更高效的餐飲體驗(yàn)。
據(jù)悉，本次聯(lián)名跨界營銷是喜姐炸串在賦能加盟體系的良好開端，未來喜姐炸串還將繼續(xù)聯(lián)合“頭部新消費(fèi)+現(xiàn)象級(jí)IP”開展持續(xù)的營銷動(dòng)作，為線下門店的生意增長與品牌資產(chǎn)不斷創(chuàng)造和賦能。
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