近年來，

螺螄粉在中國乃至海外，

掀起一場持續的“舌尖風暴”，

成為“網紅小吃”，

銷量逐年增長。

但市場規模持續擴大，

螺螄粉企業人才緊缺。

8月11日至12日，

作為中國首家螺螄粉產業學院，

柳州螺螄粉產業學院，

在廣西柳州職業技術學院，

開展首期培訓，

為螺螄粉企業培養人才。

“我們企業的一線員工多數文化水平較低，希望在專業領域幫他們更大地擴展，適應社會快速發展。”廣西中柳食品科技有限公司行政部主管項麗莉表示。

目前，螺螄粉企業員工水平參差不齊。本次廣西中柳食品科技有限公司220名員工，開展為期2天的培訓。培訓內容以提高職業人的職業素養及執行力為主。

柳州螺螄粉產業學院由政府、柳州職業技術學院及行業企業三方共同組建。

下一步，柳州螺螄粉產業學院將開設訂單班，為螺螄粉企業定向培養電子商務、市場營銷、餐飲服務、設備維修等方面人才。