據外媒TechCrunch報道，總部位于多倫多的電商初創企業「Flashfood」近期宣布獲得1230萬美元A輪融資，由S2G Ventures領投，ArcTern Ventures、General Catalyst、Food Retail Ventures、Rob Gierkink、Alex Moorhead跟投。作為本輪融資的一部分，S2G Ventures董事總經理兼OpenTable創始人Chuck Templeton將加入「Flashfood」董事會。
這家初創公司主要銷售臨近最佳賞味期的食品，消費者可以在其應用程序上下單，并前往臨近商店的「Flashfood」專區提貨。
圖片截自企業官網
「Flashfood」由首席執行官Josh Domingues于2016年3月創立，在美國和加拿大擁有眾多零售業合作伙伴，其中包括Giant、Loblaw、Giant Eagle等。該公司稱“已平均為每位消費者每年節省540美元”，拯救了“3400萬磅原本即將前往垃圾填埋場的食物”。
「Flashfood」計劃利用新一輪資金加速在美國市場的擴張，簽約更多零售商合作伙伴并增加產品類別。此外，該公司將進一步投資于技術層面，以推廣向更大眾化的消費群體。該公司表示將繼續努力實現更可持續的食品體系。
“我們正在積極探索機會，以提升在整個供應鏈中的影響力。我們認為，零售行業的食品浪費是一個嚴重的全球性問題，也正因如此該市場潛力巨大，我們迫切需要一個解決方案。我們的目標是在全球范圍內減少食物浪費?！?Domingues表示。
該應用程序已上線Apple App Store和Google Play Store，銷售范圍覆蓋安大略省、魁北克省、馬尼托巴省、不列顛哥倫比亞省、新斯科舍省、愛德華王子島、新不倫瑞克省、薩斯喀徹溫省、阿爾伯塔省、紐芬蘭和美國肯塔基州、內布拉斯加州、印第安納州、愛荷華州、威斯康星州、伊利諾伊州、佛羅里達州、密歇根州、俄亥俄州、西弗吉尼亞州、弗吉尼亞州、馬里蘭州、賓夕法尼亞州、特拉華州、紐約州、馬薩諸塞州、羅德島州。
圖片截自企業官網
數據顯示，我國休閑食品行業每年面臨著大約5%的庫存積壓，保質期過半的商品很難再進入市場流通，而龐大的積壓庫存將造成嚴重的食物浪費。根據艾媒咨詢數據，2020年中國零食行業市場規模達3萬億元，從供給側來看，即使按1%的庫存沉淀計算，臨期食品行業規模也會突破300億元，市場潛力可觀。從消費端來看，對于價格敏感度較高的中國消費者而言，以“低價、去品牌化、物美價廉、基本功能”為特征的消費習慣已成為不可忽視的現象。
臨期食品商業模式的基礎主要是消費者對低價食品的需求與商家回籠資金的需求，兩者在社會環境的催化下形成了臨期食品這一商業模式。歐美市場的折扣連鎖超市較為成熟，知名企業包括「ALDI」、「Dollar Tree」、「Dollar General」等。國內類似的臨期折扣店包括「好特賣Hotmaxx」、「甩甩賣」、「好食期」、「Boom Boom Mart繁榮集市」等。
