隨著秋色加深，大閘蟹也進入最佳品嘗季節，廣大愛蟹人士一飽口福的時候到了。近兩年，市面上很多大閘蟹并不直接以實物方式銷售，而是以禮券形式預售。據媒體觀察發現，隨著蟹券的泛濫，兌換難、蟹券空轉的情況時有發生，甚至商家、營銷人員僅憑倒騰蟹券就能獲得不少利潤。

作為活體銷售的商品，大閘蟹具有保質期短、物流要求高等生鮮類產品特點。以蟹券形式銷售，本來是為了消費者根據自己方便的時間進行兌換。作為當季常見禮品，蟹券也方便人們互相饋贈，表達情意。然而，現在出現的蟹券“證券化”現象，顯然背離了市場初衷。螃蟹是用來吃的，不是用來炒作的。

據報道，商家印刷面值500元的蟹券，以400元價格賣給營銷人員，營銷人員以500元價格對外出售，但以250元的價格回收，再以300元的價格賣給蟹券商家。一只螃蟹沒有，蟹券商家穩賺100元，營銷人員也能賺50元。這筆錢當然不是天上掉下來的，總要有人為此買單。這其中，很多普通消費者成了“冤大頭”，而一些采買禮物的企業及具體經辦者，可能對券價并不敏感，這里面還隱藏著企業資產流失和隱性利益輸送的風險。

蟹券還存在兌換難的問題。商家以供貨無法滿足需求為由，每日限制兌換名額，先到先得，有的消費者根本兌換不到螃蟹。在某種程度上而言，讓蟹券淪為一張“廢紙”，違背了市場最基本的契約精神。有時，非要等到消費者訴諸于維權行動，把事情鬧大，商家才不情不愿地發貨。

蟹券虛標價格的現象也屢見不鮮。商家套路太多，吃口螃蟹并不輕松。在電商平臺上，多的是打折銷售的蟹券。經營者先是制定一個遠高于市場價格的票面價格，然后以打折、買一送一等形式降價出售，給消費者一種實惠的錯覺。如此一來，消費者無從比較螃蟹的真實價格，其知情權和選擇權也受到限制。如今，市場上螃蟹的品牌、種類五花八門，讓消費者無從挑選。

蟹券流通過程中，也有助長“四風”問題的隱患。公職人員違規收受禮券，哪怕整體價值不高，仍然構成了一種“微腐敗”。人們有理由擔心，那些收到企業、商家贈送禮券的公職人員，在履職過程中會有所偏袒，違背公正辦事的原則。因此，對于大閘蟹兌換券的流向，有關部門也要加強排查，尤其防止公職人員收受他人禮券。

螃蟹養殖者提前發售蟹券，或許是希望提前收攏資金、促進經營。不過，因為蟹券銷售與實際發貨情況并不對應，有的人收到蟹券后并不兌換，自然導致蟹券超發。據報道，市場實際情況是經銷商先賒賬拿到蟹券，在收到客戶打款之后再支付蟹款。如此看來，廣大蟹農并沒有因蟹券的“證券化”獲益，真正從中牟利的還是倒賣蟹券的中間商。到頭來，蟹券既無助于養殖業經營狀況，也侵害消費者權益。

美好的美食文化，需要人們更精心地守護。關于蟹券，既不要讓“證券化”侵蝕消費者和養殖者權益，也不要讓庸俗之風和腐敗習氣破壞社會公平正義。