關于一歲寶寶怎么吃蝦的問題，首先應明確寶寶能不能吃？會不會過敏？然后才是吃多少？怎么搭配？如何烹調等等問題。

（1）確認寶寶能不能蝦

首先，寶寶滿6個月，可以添加輔食了，蝦高蛋白、低脂肪，還含有多種維生素、礦物質，是寶寶不錯的食物。

然后，要確認寶寶不對蝦過敏。 根據我國國家標準《預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011），常見的八類過敏原中，就有一類是甲殼綱類動物及其制品，蝦就包含在里面。

(資料圖)

建議寶媽先給寶寶少量嘗試蝦，然后觀察寶寶有沒有出現過敏癥狀，比如身上長紅點。

如果有，建議讓寶寶先嚴格避免吃蝦至少3-6個月，之后再少量嘗試。情況嚴重的，即使少量嘗試也應在醫生指導下進行。

如果寶寶吃完蝦沒有出現任何異常，那就可以給寶寶繼續吃蝦。

（2）保證安全

建議向信譽良好的可靠商家購買蝦，買的時候注意看看蝦是否鮮活健康。

活蝦腿部運動起來比較靈活，而且新鮮的蝦蝦體完整，有一定的彎曲度，另外還會呈青白色或青綠色，殼發亮。

最后是一定要確保蝦烹熟煮透了，再給寶寶吃。

如果拿剪刀給寶寶剪碎蝦，也要保證是專門的輔食剪，而且輔食剪沒接觸過生食，如果接觸過，建議用開水燙一下，或者把刀尖插入沸水中煮一會。

（3）合理搭配

有些寶媽可能只給寶寶喂點蝦，加主食，而忽略其他食物，建議同時讓寶寶吃點豆制品、蔬菜菌藻類等食物，比如豆腐、小油菜、香菇等。

（4）合理烹調

建議給寶寶吃的蝦盡量采用蒸、煮等低溫做法，少用煎炸等高溫多油做法。

我一般是直接蒸熟，然后剝殼，剪小塊就給寶寶吃了。

另外，蝦自帶鮮美味道，盡量少放或不放鹽、醬油，或其他調味品。

（5）適量吃蝦

一歲寶寶每天肉禽魚的攝入量是50-75克，也就是1兩到1兩半，對蝦來說，每天吃半兩，或者1兩，甚至1兩半都是沒問題的。

注意別讓寶寶吃太多蝦，因為蝦含比較多蛋白質，過量的蛋白質可能會增加寶寶的腎臟負擔。

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