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小面是重慶的特色美食。重慶小面店遍布重慶的大街小巷，共有8.4萬家，日均銷售130萬碗面，年銷售額近400億元。

如今，重慶小面不再僅局限于線下市場，而是從街邊的“一碗”小面，變成了新零售平臺中的“一盒”小面，把重慶味道從山城帶向全國，帶向海外。

2021年8月，重慶市大渡口區成立了重慶市小面產業園，共引進32個相關產業項目，旨在改變重慶小面“小、散”狀態，整合重慶小面產業資源，規?；⒓s化培育重慶小面產業。

記者：楊仕彥、陳青冰、蔣彪、吳瓊

新華社音視頻部制作

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