新華社福州2月24日電 題：鮑魚產業第一縣的振興之路

新華社記者康淼、秦宏

整理箱籠，引進鮑魚苗，購買飼料……過完年，福州市連江縣安凱鄉同心村的鮑魚養殖戶黃安登就忙碌起來。

去年，對黃安登來說是個豐收年。他養殖了1.3萬籠鮑魚，保守估計有數十萬元利潤。他正抓緊時間補苗，在廣闊海面上開始新一年“春耕”。

同心村是知名的“鮑魚村”，八成以上村民從事鮑魚養殖。去年，村里鮑魚產量增長200多噸，產值增加2000多萬元，總產值1.7億元，戶均增收30%。

同心村養殖戶黃安登展示他養殖的鮑魚。 新華社記者秦宏 攝

“鮑魚養殖已成為村里振興發展的支柱產業。”同心村黨支部書記林連忠說，去年豐產增收得益于市場需求旺盛、價格提高，以及在當地政府和農行福建分行等金融機構支持下，養殖規模不斷擴大。

同心村是連江縣鮑魚產業發展的縮影。“以前鮑魚消費市場主要在大中城市酒店，近年來逐漸擴展到一些縣級城市。”連江縣鮑魚養殖交流協會會長肖華堅說，這也帶動本地養殖規模不斷擴大。

連江是“中國鮑魚之鄉”。去年，連江鮑魚總養殖量約占全國三分之一，產量近6萬噸。

“除養殖外，縣里還發展種苗繁育、深加工等，鮑魚全產業鏈產值近百億元。”連江縣海洋與漁業局局長王朝暉說，國內外主要鮑魚加工、消費都有連江鮑魚的影子。

然而30多年前，這個全國鮑魚產業大縣還沒有養殖的鮑魚。“連江鮑魚是20世紀80年代末從日本引進的。”肖華堅說，由于鮑魚養殖對環境和技術要求高，之前當地沒有適合養殖的品種。

官塢海產繁育基地中的鮑魚原種及雜交品種。 新華社記者郭圻 攝

為將鮑魚養殖發展壯大為富民產業，連江縣不斷探索改良品種和養殖技術，1995年左右當地出現一批育苗企業。

“產業大發展在2005年以后，連江探索出應對氣溫變化的‘南鮑北養’方式。”王朝暉說，此后縣里鮑魚產量逐步提高，昔日“海洋珍品”走進了尋常百姓家。

小的指甲蓋大小，大的超過成人手掌大……在連江縣官塢海產開發有限公司種苗繁育基地，記者看到，伴隨近年來連江鮑魚良種基地建設，這里引進多個鮑魚原種，培育出多個改良品種。

“現在養的多是皺紋盤鮑。”官塢海產董事長林哲龍說，公司和科研院所、高校合作最新培育的綠鮑和皺紋盤鮑雜交品種“福鮑一號”，1粒最高可達1.5斤，且市場價格更高。

養殖規模不斷擴大后，連江鮑魚逐漸走向深加工。當地鮑魚深加工龍頭企業江船長實業集團從鮑魚即食產品起步，目前研發出鮑魚肽健康產品。

“去年我們消化3000噸鮑魚及其他海產品，產值3億多元。”江船長實業集團董事長江銘福說，深加工延伸了產業鏈，提高了本地鮑魚產業附加值和應對市場波動能力。

目前，連江縣有5家鮑魚加工企業，加工量約占鮑魚養殖產量的10%。“我們還在招商引資，建設區域交易市場和深加工基地。”連江縣縣長高雙成說。

除了產業延鏈，連江縣還著手打造鮑魚品牌。去年，連江縣與一家知名電商直播公司達成合作，推介連江鮑魚產品。

今年初，連江發布以同心村“永結同心”為創意的“我要鮑鮑”品牌，是福建省內該行業首個品牌IP。

“近年來，連江陸續投入各級資金數十億元，用于保護海洋環境、提升鮑魚養殖質量。”連江縣生態環境局局長歐陽雪蓮說，當地海洋生態環境的改善，反過來又促進鮑魚產業壯大。

關鍵詞： 鄉村振興